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豌豆粉怎么做凉粉
用
豌豆粉怎么做凉粉
,比例方法求详细?
答:
步骤 1 50克
豌豆
淀粉加60克水混合均匀待用。步骤 2 锅里加450克清水煮开 步骤 3 水煮开后转小火,将步骤1的豌豆水倒入锅中后赶紧快速一直搅拌十几秒后,见上图,煮开冒泡后关火。煮开冒泡后关火。煮开冒泡后关火!步骤 4 倒出后盖保鲜膜常温冷却或放冰箱冷藏冷却后都可脱模(不盖保鲜膜也行...
豌豆粉的做法
豌豆粉怎么做凉粉
答:
自己种的豌豆苗,剪掉焯水(焯水的时候,水里放一点盐、油)、切段,待用;剪掉一次的豌豆,不要扔掉,继续让它长 10.这是放凉的
豌豆粉
11.放凉的豌豆粉,倒扣在案板上,切成自己喜欢的样子 12.蒜先捣成蒜泥,所有的调料汁搅拌均匀 13.倒在
凉粉
上就可以开吃啦 ...
碗
豆粉怎么做凉粉
?
答:
1、
豌豆粉
可以直接买现成的,买一袋子囤在家里就行了,这样用的时候就很方便。2、准备一个干净的盆,必须是无水无油的,将适量的豌豆粉倒在里面,再加入适量的水。这里加的是400克面粉,倒入了1500毫升的水,这个比例还是要掌握好的。3、接着就是用手动的蛋抽来调,要将面糊都调匀,必须是拌到...
用
豌豆粉怎么做凉粉
?
答:
1、
豌豆
淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;4、5杯水入煮锅中;5、大火煮到接近微沸状态,冒泡但却没有完全开;6、转小火,将淀粉浆重新搅拌均匀,倒入开水锅中,边倒...
豌豆凉粉
的制作方法
豌豆粉怎么做凉粉
答:
豌豆粉凉粉
的做法 1、豌豆淀粉放入碗中 2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出 3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中 4、开小火不停搅拌,让其均匀受热 5、等到白色完全褪去,成为...
用
豌豆粉怎么做凉粉
,比例方法求详细?豌豆凉粉做法。用多少水...
答:
1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的
豌豆
淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧开。2、将豌豆淀粉化开的水倒入锅中,改小火慢慢加热,不停的搅拌。3、一直搅拌到冒泡就可以关火,然后自然放凉就可以切成冻条。4、将黄瓜丝切成条放在
凉粉
上,小碗内加入葱姜蒜、生抽、香油、醋、辣椒油...
豌豆粉做凉粉
的教程
答:
豌豆粉做凉粉
的教程如下:工具/材料:豌豆淀粉、清水、植物油、盆、筷子、锅、铲子、刀。1、准备一个小盆,倒入豌豆淀粉200克,加入清水400克,淀粉和水的比例是1比2,用筷子搅拌均匀备用。2、锅内添入清水约1000克,等水烧开后,倒入调好的淀粉糊,用锅铲不停的搅拌,熬制淀粉糊起大泡,变成半...
豌豆粉怎么
做成
凉粉
答:
步骤:1、锅内放入
豌豆
淀粉50克。2、加入清水450克,粉:水比例为1:9。3、用筷子搅拌均匀。4、开小火煮,边煮边搅,逐渐部分开始凝固。5、继续加点速度搅拌,开始冒小气泡。6、煮至全部半透明,冒大气泡就好啦。7、锅四周可以用刮刀刮下来,底下也可以翻一遍,把气泡排掉。冷却后冷藏2小时以上。...
碗
豆粉做凉粉怎么做
答:
碗豆粉
做凉粉
做法如下:1、首先将
豌豆粉
倒入碗中,加水调匀,豌豆粉和水的比例是1比8。2、锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入。3、在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏。4、最后将黄瓜切丝,碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油搅拌,倒入凉粉中即可。
碗
豆粉怎么做凉粉
?
答:
1、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。2、将另外剩下的多份水煮开。3、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中。4、用筷子不停的搅拌,不能停下,否则会粘锅,搅拌至没有白色的淀粉颗粒,微微的沸腾即可。5、稍凉后,马上倒进准备好的容器中。6、放冰箱冷藏几个小时或过夜。7、冷。
豌豆粉
是...
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