什么是豇豆答:1 豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5~13厘米,宽4~7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无...
酸豇豆应该如何腌制?答:酸豇豆是一道特爽口的开胃小菜,尤其在炎炎夏日,没什么胃口的时候,来几口酸爽可口的酸豇豆,胃口顿时就有了。 市场里,超市里都有卖酸豇豆的,不过外面买的,一怕不卫生,二怕不 健康 ,再说,酸豇豆的制作很简单,完全可以在家自制。 1、去市场购买新鲜的嫩豆角,如果家在农村,自己家里有种那是最好了。将有虫眼有...