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豆腐乳盐放咸了怎么办
豆腐乳咸了怎么
补救
答:
豆腐乳咸了补救方法制作豆腐乳的时候,如果不慎加入过多了调味品或者食盐,从而导致发酵的豆腐乳很咸的话,
可以利用白糖和料酒来补救
。由于豆腐乳本身就是发酵的食物,因此加入一些料酒不会影响豆腐乳的气味,并且还能冲淡一些咸味。将豆腐乳的瓶盖打开,倒入30ml左右的料酒,如果瓶子比较小的话就适当倒入即可...
妈妈做的
豆腐乳咸了怎么办
?急!正打算一块一块洗呢
答:
洗是不行的,你可以再放些其它调料,或者加入一些其它东西一起腌一段时间,让另外加入的东西把盐份吸点过去。
豆腐乳太干要加水吗
豆腐乳咸了怎么
中和
答:
豆腐乳太干要加水吗 如果你认为可以吃了就稍微倒点白酒进去,或香油,那样既好吃又能放的时间长不容易坏而且还香,如果你倒了水进去很容易坏掉,或变臭!
豆腐乳咸了怎么
中和 豆腐乳做淡了要生霉,所以要做的咸点,和泡菜是一个道理。封装灭菌的味道就要淡的多。建议用来当调料,可以做腐乳藕片...
豆腐乳盐
多
了怎么处理
答:
豆腐乳盐多了处理方法如下:
1、取豆腐乳放入凉白开中浸泡后20分钟取出,沥干表面水份
。2、取一小碗,加入姜蒜水、陈醋、白糖、生抽、红油调匀。3、将调好的味汁淋在腐乳上,撒上点芝麻、葱花,美味即成。
肉腌制的
咸了怎么
补救
答:
腌制肉食品盐放多了,
可以适量加入白糖和料酒,能减轻咸味。吃的时候如果太咸了,可以先用清水把腌肉洗洗或用清水泡一会咸肉
。吃的时候用水泡稍微长一点的时间。腌肉盐放多了怎么办 1、
多次用水来清洗 2、加糖
。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。3、加入土豆。如果盐放多了,这时候就赶紧削一个...
腐乳
肉蒸
咸了怎么办
答:
解决办法:1、加入鸡蛋法:将煮熟的鸡蛋
放在
锅里跟肉一块煮,因为鸡蛋是吸
盐
的,能够让汤味变淡,鸡蛋黄的效果可能会更好一点。2、加入面粉法:用纱布包适量的面粉,放在锅里和肉一块煮,等过一会,肉就不会很
咸了
。但注意的是一定不要加糖,不然咸味会更加的重。3、加入白醋法:肉煮的咸了也...
豆腐乳盐放
少
了怎么
补救?
答:
可以把泡
腐乳的
液体倒出来,再
加盐
搅拌匀,倒回腐乳罐子里去,封口前加入一勺白酒,然后封口,隔几天入味后即可食用。注意:由于腐乳已经制作完成,质地柔软,码放紧实,再掏出来肯定就弄散或者变形,最后搞得一塌糊涂;直接加盐在最上层,会导致无法均匀混合,上部分过
咸
,下面部分仍然很淡。
刚做的
豆腐乳
用
盐
滚过了还可以加水吗
答:
方法是先将
盐
、花椒用滚水煮开,晾凉后加进黄酒。再将坛子洗净,用开水烫过,晾干。接着把豆腐坯一层一层地
放入
,每放一层,洒上一些花椒盐水。全部放进后,盖上盖,
放在
暖和的地方(15摄氏度左右),使腌渍的豆腐坯再次发醇。10天左右,菌毛溶化,即成为醇香可口的家常
豆腐乳
。特点:带有咸味,...
是什么原因
腐乳
会那么
咸
?
答:
少油,清淡饮食。所以就算再喜欢吃腐乳也要控制好它的量,不要吃得太多,人体每天只需要摄入6克的盐就可以了,但是
豆腐乳
的盐含量是非常高的。如果非常喜欢吃豆腐乳,又害怕它的盐含量太高的朋友,可以把豆腐乳当作盐来使用,平时炒菜的时候不
放盐
,可以放一点点豆腐乳进去,就可以很好进行调味了。
豆腐乳
对身体有害吗?
答:
豆腐乳
发酵过程是不产生亚硝酸盐的,储存过程中有可能会出现,所以对于 一些家庭作坊生产的豆腐乳可能存在上述问题,如果是购买正规公司生产的豆腐乳产品,就都不是问题了。食用本身带来的问题 1、豆腐乳的含盐量是一个应该注意的问题,但不能称之为害处。只要引起注意就好了。粗略估计一下,一块腐乳含...
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