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西餐厅里有些什么菜
请问
西餐厅的
菜品酒水
有哪些
答:
西餐厅的菜品和酒水是很多的,
常见的有头盘开胃菜、汤、鱼副菜、肉主菜、蔬菜沙拉、甜品、咖啡、红酒、白兰地等
。头盘开胃菜常见的是_
蜗牛、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥
。汤常见的有牛尾汤、罗宋汤、奶油汤、蛤蜊汤、蔬菜汤。鱼副菜常见的有各类淡水海水鱼类、贝类。肉主菜以牛、羊、猪肉为主,也有...
西餐厅的
开胃菜、主盘、莎拉、汤、甜点的上菜顺序是
什么
?
答:
西餐厅的上菜顺序是
开胃菜,汤,沙拉,主盘,甜点
。
一般的
西餐厅有哪些菜
答:
1、法式菜肴:法式菜还比较讲究吃半熟或生食
,如牛排,羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等,法式菜肴的名菜有马赛鱼羹,鹅肝排,巴黎龙虾,红酒山鸡,沙福罗鸡,鸡肝牛排等;2、
英式西餐 :英式菜肴的名菜有鸡丁沙拉
,烤大虾苏夫力,薯烩羊肉,烤羊马鞍,冬至布丁,明治...
西餐厅
吃饭都主要点
什么
东西?
答:
1. 开胃菜(Appetizers)西餐的第一道菜是开胃菜
,也称为开胃品。开胃品的种类通常包括冷盘和热盘,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡块、烤蜗牛等。这些菜品旨在刺激食欲,通常味道以咸和酸为主,数量不多,但质量较高。2. 汤(Soup)与中餐不同,西餐的第二道菜通常是汤。西餐汤...
西餐有
包括
什么菜
??
答:
1、
头盘
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头 盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃,所以
开胃菜
一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且 数量较少,质量较高。2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的...
西餐
都包括
些什么
答:
西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同。1、
法式菜肴
的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼...
西餐厅开胃菜有哪些
答:
1. 沙拉 沙拉是西餐厅中最常见的
开胃菜
之一。它通常由新鲜的蔬菜、水果、肉类或海鲜与调味料混合而成。沙拉的口味清淡且健康,可以唤醒食欲,为接下来的餐饮做好准备。2. 虾鸡尾酒沙拉 虾鸡尾酒沙拉是一道非常受欢迎的海鲜开胃菜。它以新鲜的虾、蔬菜和特制的鸡尾酒酱汁为主,口感鲜美,酸甜适中,给...
西餐
,都
有什么菜
,怎么吃?
答:
1.
头盘
也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3.
副菜
通常水产类菜肴与蛋类...
在自贡
的西餐厅
,点一客牛排,包不包括前菜的
答:
欧克雅
的
包括面包、开胃酒、红茶、一碟小菜、玉米浓汤 必来客的包括炒饭、冬瓜丁汤、一碟千层脆(上面抹了沙拉,还不错)、橙汁 大概我去吃的时候是这些
西餐
牛排
配菜有哪些
?
答:
1、马铃薯:马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条,三者择一:前食用时可加肉汁调味;后者食用食用刀切开,可以涂上少许牛油或食盐调味。2、
蔬菜
:大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。3、蘑菇:数片小蘑菇。4、海鲜:比较高级
的
牛排餐的佐料会提供海鲜,例如一只龙虾尾、或两只炸明虾,...
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