番茄土豆牛肉做法答:步骤:1、牛肉洗净切块,冷水下锅,加一勺料酒焯出血末,洗净备用。2、调料汁:生抽三勺,蚝油三勺,老抽一勺,料酒一勺调匀。3、热锅炒香蒜片,八角,桂皮,放入冰糖炒化,放入牛肉,倒入料汁炒匀。加入一大碗清水,放入一半的番茄,放入高压锅炖半个小时。4、转炖锅,放入土豆,剩下的一半西红柿,炖到土豆软糯,加一小勺...
土豆、西红柿到底能不能和牛肉一起煮。答:可以。能,番茄牛肉 色香味:汁多鲜美,肉嫩可口 主料:牛腿肉500克 辅料:熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克,绍酒5克;制作:1)牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒...
番茄土豆炖牛腩怎么做好吃?答:食材:牛腩1000克,番茄1000克,土豆两个,一个小洋葱,大葱段,香叶,八角,山柰,桂皮! 做法: 1、牛肉加入料酒,姜焯水捞出洗净! 2、锅里下洋葱爆香,再倒入所有配料炒香! 3、牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖,炒至上色。倒入番茄炒出汤汁,加入适量清水盖上锅盖炖煮九十分钟左右,最后倒入剩余的一半番茄和...
西红柿炖牛腩烩饭这么做就对答:2.土豆去皮切块备用,牛腩切块,用清水洗几次去血水,冷水下锅,加入料酒,葱姜去腥。 3.起锅烧油,牛肉煎至微焦,盛出备用。 4.番茄下锅炒化,下牛肉一起翻炒,老抽半勺,生抽一勺,盐适量,胡椒粉适量,番茄酱半勺,炒出香味,加水炖煮,至牛肉入味。 5.加入土豆转中火,炖煮至土豆软烂入味,快出锅时,加入白糖,...