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蟹黄汤包的由来简写
蟹黄汤包的由来
答:
就借鉴于酵面串
汤包的
技艺,将传统蟹黄肉包,试制成功水调面
蟹黄汤包
,一经品尝,味道比传统蟹黄肉包更为鲜美,独具特色,人人夸好。此创新之举,深受食客们的赞誉。笔者特意请教文楼饭店厨师长,得知水调百蟹黄汤包制作方法:即选用上等白面粉,和成面团,擀成薄薄的包子皮;再将由蟹黄、蟹肉、鸡丁、虾米、猪肉...
云吞和馄饨有什么区别?
答:
2、 厚度不同:馄饨:较薄,煮熟后有透明感。饺子:厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些,防止煮的时候饺子会煮烂。馄饨:饺子:
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