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蜂蜜是不是越稠越好
真正的
蜂蜜是稠
还是稀
答:
蜂蜜越稠越好
。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。养蜂人会选取蜜蜂将蜜酿成熟的时机采集,因此好的蜜水分低。在超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上...
蜂蜜是越稠越好
吗 蜂蜜很稠是怎么回事
答:
而且,
蜂蜜是越稠越好
。因为蜂蜜的黏稠度与水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。纯天然的真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的。2 蜂蜜...
蜂蜜越
浓稠
是不是
就
越好
?
答:
不一定
。蜂蜜的浓度与蜂蜜的质量密切相关,一般同一种蜂蜜浓度越高,越不容易坏掉,质量也越好,但是浓缩蜜要排除在外,浓缩蜜虽然浓度高,但是质量却比较差。目前市场上销售的蜂蜜有两类:纯天然蜂蜜和浓缩蜜。纯天然蜂蜜一般指未经任何加工,无任何添加,是养蜂工作者直接从蜂房内取出来的蜂蜜。一些蜂...
蜂蜜
的粘度越高
越好
吗?
答:
蜂蜜粘稠度越高越好
。蜂蜜种类繁多,各具特色,面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种,消费者常常要问:到底哪种蜂蜜好?各种蜂蜜其营养价值和药功能来说,一般都大同小异,但由于蜜源不同,其色,香,味及其物理性状等指示对各种蜂蜜作了等级划分这或许能给消费者一个参考标准。其划分等级如下:一等蜜:水白色...
我在养蜂场买的槐花蜜放置了10天就变
稠
凝固,按说现在的温度20℃左右不...
答:
按一般的说,
蜂蜜是越粘稠越好
,稀薄的蜂蜜反而说明含水多。温度只是影响结晶的一个条件,但并非必要条件,蜂蜜中的果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%,因此糖浓度高的蜂蜜出现结晶是很正常的。蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细小,还有存在于...
蜂蜜是稠
好还是稀好
答:
当然是
稠
的好了。
蜂蜜是不是越
浓
稠越好
答:
不是
。嗅、闻:
蜂蜜
的气味。开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。尝:品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜而稍有酸味,口感细腻,喉感略...
蜂蜜是
浓的好还是稀的好?我可能这样说不对,希望懂得的朋友回答我,谢谢...
答:
并非越浓
越好
,因为现在有些厂家会收购低价浓度低的蜂蜜去浓缩,浓缩后浓度(波美度)很高,但是浓缩蜜在经过高温浓缩时,其中的活性物质和益生菌等都被破坏了,吃这没有多大作用。稀的
蜂蜜是
蜜蜂酿的时间比较短,花蜜中的水分蒸发的较少,且花蜜与蜜蜂分泌的各种酶的反应还不够充分,酶值较低,作用也...
蜂蜜
稀好还是
稠
好
答:
1)从卖蜂人那里买来的
蜂蜜
称为”原蜜”,也就是没有经过加工的蜂蜜.一般原蜜都是比较稀,这和收获蜂蜜时的天气有关.如果是阴天多雨的季节,那么蜂蜜中的水分含量会偏高所以会比较稀.如果是比较干燥的季节蜂蜜会相对粘稠.这和质量没有什么关系.很多人还会喜欢去蜂厂买,因为那里可以买到最新鲜的...
蜂蜜越稠
的
越好
,
蜂蜜稠
的话营养价值会变低还是变高?
答:
所以,太稀的
蜂蜜
品质差,但蜂蜜也
不是越
浓
稠越好
。蜂蜜结晶并不能判定蜂蜜好坏,蜂蜜结晶的因素有蜂蜜的品种(有些品种特别容易结晶如油菜花蜜,有些品种不易结晶)、当时的气温(环境温度13°左右,过高或过低都不行),蜂蜜中果糖与葡萄糖含量比例在温度低于15℃时开始结晶,温度达到40℃时开始变为...
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