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蛋黄焗南瓜正宗的做法窍门
蛋黄
_
南瓜
答:
蛋黄焗南瓜材料:南瓜、玉米淀粉、鸡蛋2个【做法】
1.南瓜切成条状,和鸡蛋一起蒸约10分钟2.给南瓜条均匀地裹上玉米淀粉3.把蛋黄压碎4.锅中倒油
,放入南瓜,煎至四面金黄色取出5.锅中重新放油,放入蛋黄,炒至蛋黄冒泡,放入南瓜翻炒均匀 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障?
蛋黄焗南瓜的做法窍门
答:
蛋黄焗南瓜的做法
备好材料,南瓜最好选用老南瓜,水份少的那种。如果选长南瓜,最好要尾部,尾部没有芯,比较好切段
。请点击输入图片描述 南瓜切段,备用。请点击输入图片描述 撒薄盐,静置15分钟左右,沥出水份,吸干,备用。请点击输入图片描述 裹上薄薄的干淀粉。请点击输入图片描述 锅内热油,能...
蛋黄焗南瓜的
详细
做法
是什么?
答:
1、把南瓜削皮,切成像薯条似的长柱条,备用;2、锅内放油
,把南瓜条稍微炸一下,火候不要太大,南瓜条稍微软点就捞出来控油;3、把多余的油倒出来,然后锅内留少许油,把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒;4、待蛋黄呈膨胀状,把南瓜条倒进去,和蛋黄充分混合翻炒;5、加少许盐、味精,翻一下;6、...
蛋黄南瓜的正宗做法
答:
蛋黄焗南瓜的做法
步骤 步骤 1、把老南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长,1.5厘米厚的长条。步骤 2、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水份。可以用厨房纸再吸一下干。步骤 3、把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉。步骤4、倒入适量的油,待油烧制8成热时,放入南瓜条...
怎样做出
正宗的蛋黄焗南瓜
答:
正宗的蛋黄焗南瓜做法
如下:食材清单主料:南瓜300克、咸蛋黄20克 辅料:淀粉适量、佐料盐1勺、白砂糖1勺 1、准备食材:南瓜600克,淀粉适量,咸蛋黄20克。2、南瓜去皮切条。3、加少许盐腌制10分钟,倒掉水分,撒上干淀粉拌匀。4、咸蛋黄碾碎。5、炒锅油温6成热,下南瓜条,小火炸至金黄色,捞出...
怎样做出
正宗的蛋黄焗南瓜
?
答:
蛋黄焗南瓜做法
:1.南瓜洗净去肉瓤,去皮,切成长条;2.加盐拌匀,腌15分钟左右出汤;3.取三个咸鸭蛋黄捣碎;4.南瓜条也到时间了,控干水分,后均匀的沾满白薯淀粉。5. 裹上水调过的鸭蛋黄,再沾满面包糠。6. 锅内油烧至七成热时,倒入南瓜条,表面炸硬后,捞出控油;7.凉了后二次复炸。8...
咸
蛋黄
_
南瓜的做法
答:
咸
蛋黄焗南瓜
食材:咸蛋黄、南瓜 调味料:玉米淀粉、葱花 步骤:1、南瓜切条,过水煮至7分熟,捞出过冷水,裹上玉米淀粉;2、起锅热油下咸蛋黄,中火炒至冒泡;3、下南瓜,翻炒均匀,撒上葱花即可。(可根据自己口味加盐调味)
蛋黄焗南瓜
这道菜。用的是生鸭蛋黄还是熟鸭蛋黄。求明白人指点。谢谢...
答:
具体
做法
:把南瓜切成条状。2.加入两种干粉拌匀之后静置一会儿,让
南瓜的
水份吸附干粉,不建议用湿粉,因为炸的时候南瓜容易出水,而且成品容易塌掉。3.把沾好粉的南瓜条分次放入高温油锅中用小火炸,两分钟后改大火,炸至表皮稍微有点脆的程度即可。4.捞出沥油备用。5.把熟咸
蛋黄
碾碎。6.倒入稍微...
高颜值的
蛋黄焗南瓜
,大厨们是如何烹饪出来的?
答:
南瓜
改刀切成2厘米宽4厘米长的长条,水开焯水2分钟左右,冲水过凉,倒入盆中,打入一个鸡蛋搅拌均匀,抓一大把土豆淀粉搅匀,均匀裹在南瓜条上备用。起锅烧油,加入少量盐,把碾碎的
蛋黄
放入锅中慢慢煎,这个时候一定要小火,煎1.2分钟蛋黄煎至起泡,蛋黄会有浓浓的香味,倒入蒸半熟的南瓜,使蛋黄...
蛋黄焗南瓜的做法
答:
详细内容 01 需要准备一个南瓜,去皮去籽,然后切成小块或者是小厚片,往锅中倒入热水,烧开后放入切好的南瓜,焯水(也可以不焯水,直接下油锅炸)大约30秒左右就可以捞出备用了(也可以把南瓜块裹上一层生粉,到时候做出来的
蛋黄焗南瓜
味道和口感都更好);" src="http://img.coozhi.com/...
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