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蛋白质失活的温度
蛋白质
多少度
失活
?
答:
蛋白质中的酶在
60-70度左右
失去活性
蛋白质
退火
温度
答:
蛋白质大多数在60~70度时会失去活性
。蛋白质变性的温度大约是70度,(当然也有例外)因此如果超过70度生命一般无法生存,但是有些细菌100度以上也可以生存。
具体几度高温下
蛋白质
会被破坏?我要准确点
的温度
值。
答:
60摄氏度起 某些
蛋白质
就开始变性了 (鸟类的卵蛋白) 随着
温度
的升高 变性的蛋白质种类递增
温度
对抗菌
蛋白
活力的影响
答:
15度以下
,蛋白质失活,但不变性.15~30度,部分失活,不变性,30~40,状态最佳,活性最强,40~50度蛋白质部分失活,变性,50度以上完全失活,变性,不可逆转.
蛋白质
酶多高
温度失活
答:
功能就会改变甚至丧失,大多酶发挥功能都与其结构相关,如果温度超过其各种结构连接分子键的阈值,分子键就会断裂,结构就会改变,通常,各种
蛋白质
经典结构,如a,β结构都会变得紊乱,所以,酶的
失活温度
,与其结构的热稳定性相关,不同的酶变性温度不同,如taq酶温度可以高达99摄氏度,,,...
蛋白质
一般在多低
的温度
下会
失活
?在多高的温度下会失活?在PH是多少会...
答:
凡是能使蛋白质变性的因素(高温、强碱、强酸等)都可以使其变性而
失活
。多数的酶是随
温度
升高而活性也升高,但过高会导致变性,这是不可逆的。大多数酶在60~70度时会
失去活性
。而在低温时一般只会抑制
蛋白质的
活性,而不会使蛋白质彻底失活。蛋白质会随Ph的升高而升高,到7之后又降低了。但也有...
蛋白质
在极低
温度
下会不会
失活
?
答:
低温不会使
蛋白质失去活性
,因为低温使分子运动减弱,所以构成蛋白质的分子会基本静止因而能够保持原有的结构和组成。而高温则不然,高温会使分子运动加剧,
温度
越高运动越剧烈,蛋白质内部分子运动加剧会导致其结构发生变化,失去原有的活性。比如说水,低温才会有静水,温度太高水就会沸腾,这就是高温会...
蛋白质
在零下
温度
会
失活
吗?
答:
会 即无法发挥正常功能;但是一般可逆 故低温保存后再升温到适宜
温度
可以恢复活性
温度
为0度时
蛋白质
会不会
失去活性
答:
低温时,蛋白质不会
失活
,酶的活性受抑制,一般生物制品都是低温保存。高温会破坏
蛋白质的
空间结构,导致蛋白质变性失活。
在蛋白类药物的提取分离时,如何避免
蛋白质失活
?
答:
您好!
蛋白质
在溶液中容易受到
温度
、蛋白酶、pH、盐类等的影响而
失活
。① 温度:一般的蛋白都不耐高温,所以在提取及储存过程中应注意进行温度控制,一般过程样品等都应放置在4℃。② 蛋白酶:为防止蛋白受到蛋白酶的作用降解失活,一般会加入如EDTA金属螯合剂,PMSF之类的蛋白酶抑制剂等,另低温也可以...
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