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蒸鸡肉怎么蒸好吃又嫩
鸡肉蒸
着吃的做法
答:
第1步、
鸡肉
冲洗干净剁块 第2步、加葱,姜末,盐,花椒面,鸡精,味精,生抽,老抽,胡麻油!第3步、调料抓匀后!用保鲜膜包住,放入冰柜冷藏就行(我是晚上提前腌好的)第4步、第二天从冰柜拿出来加面粉 第5步、再次抓匀 第6步、半斤面粉,取酵母,泡打粉用温水化开和面,揉团醒发(我大概醒...
蒸鸡怎么蒸好吃又嫩
答:
准备食材:整鸡一只(约1.5公斤)、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽。将鸡清洗干净,去内脏,剁去头尾,切成块状。将切好的鸡块放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽,搅拌均匀,腌制30分钟。
在蒸锅中加入足够的水
,将腌好的鸡块放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸15-20分钟。蒸好后,取出鸡块...
怎样蒸鸡肉
能使
鸡肉又
香
又嫩
?
答:
制作步骤:1、两个鸡腿肉斩件,用酱油、盐、糖、生粉、料酒腌30分钟 2、绿豆芽洗干净 3、大铁盘铺满绿豆芽 4、均匀放上陈村粉或猪肠粉在绿豆芽上 5、将腌好的
鸡肉
平铺在陈村粉上 6、撒上葱花(可不放)7、
蒸
烤箱预热105度5分钟,放入粉盘105度20分钟(蒸的时长按肉的量来调整)8、蒸制时间...
清蒸鸡
的做法是什么?
答:
1、先把鸡洗净后沥干水分 2、准备生姜片和小葱 3、用半瓶盖白酒均匀抹上 4、4克盐均匀的两面都抹上 5、之后用刀均匀划3刀,这样使
鸡肉
更入味,而且受热后不会变形 6、先把葱和生姜片放入碗底 7、再把鸡放上腌制半小时 8、之后盖上开大火蒸1小时 9、看蒸出好多鸡汤 10、撒点葱花上桌
清蒸
...
正宗
清蒸鸡
的做法
答:
鲜嫩美味。
而隔水蒸鸡是最普通的一种做法
,你甚至可以不用加入生抽、蚝油这些调料,直接抹上一些盐味,蒸出来的鸡都是原汁原味、香气扑人,吃多少都不会觉得腻,只会让旁边不得吃的人直流口水。如果对鸡肉情有独钟的朋友,可以学一学,做一做,你也一定能够出大厨一样的美味清蒸鸡来。
清蒸鸡怎么
做
答:
做法 1.鸡清洗干净后,沥干水分;把鸡脚斩下(为了造型,我保留了鸡头和鸡脖子,你做的时候,可以把其斩掉)用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍,并适当用手帮鸡按摩几下,让盐分充分渗透进去 2.洒下姜葱蒜粉,把鸡的全身内外都涂遍 3.腌15分钟后,锅里水开后,上蒸锅大火
蒸
15分钟 4.关火后...
蒸
鸡腿肉的做法大全家常
答:
第一步:将鸡腿肉洗干净以后,斩成小段,冲洗干净血水备用;小葱切段,姜和蒜剁成茸备用,喜欢带一些辣味的,可以把一根小米椒剁碎备用。第二步:
鸡肉
焯水,水中加入三勺料酒,将鸡块冷水下锅,这样可以更好的析出血水,让鸡肉更加爽滑可口,水煮开以后,鸡肉变色后捞出控水备用。第三步:焯过水的...
清蒸鸡
:
鸡肉
不好蒸,用这个“水”试试,蒸出来嫩滑爽口
答:
第一步:将准备好的鸡清理干净,在清理的时候不要把鸡肚子切开来,最好是选择把鸡屁股切开一个大洞,然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点,
蒸
出来的口感也会比较的好。第二步:准备一些盐和茶油搅拌均匀,然后均匀地涂抹在鸡的身上,多多拍打几下让茶油完全的和
鸡肉
融合。接着把生姜...
清蒸鸡胸肉
的做法
答:
盐 耗油 料酒 生抽 蒜泥 豆粉
清蒸鸡胸肉
,
好吃又
方便的做法 1.鸡胸肉洗净,平躺放在砧板 请点击输入图片描述 2.切成小片,其实这里想切成啥样切成啥样,我各种样子都切过 请点击输入图片描述 3.放入所有调料 请点击输入图片描述 4.充分搅拌!请点击输入图片描述 5.放入电饭锅中蒸,因为我都是中午吃...
蒸鸡肉
的做法 最正宗的做法
答:
加入1.5汤匙生抽。请点击输入图片描述 加1小匙盐。请点击输入图片描述 加入全部姜丝,抓揉均匀,多抓一会儿,让姜充分跟
鸡肉
接触。这道菜的重点就是姜用得多,给鸡肉避腥提鲜!
蒸
出来的鸡汤,超级好喝,鸡肉很鲜
好吃
。请点击输入图片描述 把泡好的香菇和枸杞放在鸡肉上面。香菇是提鲜味的,但香菇...
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