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蒸菜可以用盘子蒸吗
蒸
东西要怎样避免锅里进水呢?
答:
如果没有带盖容器,只是用盘子或碗蒸,为了避免蒸东西进水,可以用锡箔纸把盘子包起来再放进蒸锅里面
,这样一来就可以隔绝锅里的水蒸气,再者还可以保证温度,让食物很快就熟。如果没有锡箔纸,还可以在碗口上敷保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,蒸鸡蛋这样就可以避免水进入。此外,还可以用一个...
蒸菜
不用蒸布
可以吗
答:
可以
蒸菜不用蒸布是可以,可以直接放在盘子里或者碟子了蒸,但是有可能会有水汽掉落,所以有蒸布还是用蒸布。
铁
盘子能
放进
蒸
炉吗
答:
可以放进蒸炉
。铁碗、瓷碗、不锈钢碗、木头类材质的都可以放锅里蒸。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,蒸菜既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。
集成灶里
蒸菜可以用盘子
么?
答:
集成灶里面真菜也可以用盘子的
,但是你的盘子要选用好的盘子,不然盘子容易开裂
蒸菜
是怎么做的呢?
答:
蒸菜
也是需要讲究一定的小技巧,这样才能够让煮出来的菜更加有口感。大家在做蒸菜之前一定要买到相关的原材料,例如鸡肉猪肉。或者有一些人比较喜欢吃蔬菜食品,这个时候也
可以
选择买一些胡萝卜或者是土豆。所以说蒸菜的种类是比较多的,这也需要根据大家的口味进行选择。这样也能够蒸出来比较好吃的菜,还能...
蒸菜
如何避免水蒸汽
答:
4、盖个
盘子
。如果我觉得上述方法都比较麻烦的话,其实
可以
简单的在
蒸菜
的容器上面加一个盖子,一般的来说扣一个稍微大一点的盘子就可以。5、使用气锅。汽锅是一个比较好的隔水蒸煮的东西。如果使用的是高档材料,那么毫无疑问使用气锅是比较好的方法。6、使用竹蒸屉。传统的东西就是很好用,大家发现...
为什么用普通
盘子蒸菜
盘子会开裂
答:
普通瓷盘不会裂 如果为了应试,
可以
这样回答:如果是匀质
盘子
,由于盘子导热率比较低,受热后表面热量不
能
迅速传递均匀,造成膨胀不均匀,引起应力集中,导致开裂。如果是非匀质盘中,除了上述原因,还有材质不同膨胀系数不同造成的应力集中。
蒸菜
怎么做好吃,蒸菜的吃法
答:
如果花蛤比较干净,这一步是
可以
去掉的。直接放到
盘子
里
蒸
就可以了。3、 喜欢的话,在蒸好后还可以浇一点热油在花蛤上,味道会更好。4、 剁椒和蒸鱼豉油中都有盐味,所以我没有再放盐。亲们也可以随自己的口味再少加一点。第三道:粉蒸茼蒿这是一种花样吃茼蒿的方法,这样做,可以说是菜也是主食。方法很简单,洗...
如何做
蒸菜
?
答:
可以
做
清蒸
药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个
盘子
隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子...
蒸菜
做法 3种蒸菜做法介绍
答:
将装香菇的
盘子
放到蒸锅里,上锅
蒸
10分钟左右即可。蒸好的香菇会有些汤,将香菇取出摆放到另一个盘子里。汤盛到碗里调一下味,放入少许生抽,白糖,耗油,盐搅拌均匀。将调好的汤汁倒入锅里加热,然后用适量水淀粉将汤汁调浓稠。调好的汤汁淋到香菇上即可。2、蒸茄子 准备4个长茄子,去蒂清洗干净...
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