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蒸米饭放碱面
焖米饭
怎么加食用
碱面
答:
在锅里淘好米,然后放入一点
食用碱
,加入适量的水。放进电饭锅,这样的
米饭
就叫碱水米饭。在日常生活煮饭时,很多人特别是家庭主妇会有这样的经验:煮饭时
放碱
以后味道好,而且很绸,口感好,并且缩短了煮饭的时间,米饭很快会煮烂,所以常常在煮饭时放入一些碱,实际上,在经过营养专家的试验后得出的结论...
蒸米饭
的锅底有黑的怎样去除
答:
其一,用百洁布蘸着牙膏蹭。其二,将香灰溶于水中,用百洁布蘸着香灰水蹭。其三,将菠萝皮切下放入水中煮,然后将积聚油垢的锅底放到煮有菠萝皮的沸水中,过一会锅底黑就不见了。其四,用
碱面
蘸水擦拭。这四种方法中,碱面(第四种)和香灰(第二种)的效果最好,因为锅底污垢主要成份是酸性的,而...
煮
米饭
小窍门
答:
1.
加
醋
蒸米饭
法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋(1千克大米加35克食醋)的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。这样即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新...
煮
米饭
只会加水,难怪发黏不好吃,多加1味料,米饭香甜颗粒分明
答:
一般
蒸米饭
,都是淘洗干净后, 直接拧开水龙头加水,然后就直接开始煮 。但这样蒸出来的米饭,你会发现即使是几十元一斤的大米,香味也不够浓郁。这主要原因,其实也和用什么水有关系。煮米饭, 最好是用开水煮,或者 是将水煮沸后再放米 ;这样大米本身,是一边吸收水分一边被加热,当 大米...
大米不洗能吃吗
答:
稻米最普遍的吃法便是熬粥或是
蒸米饭
,有很多人到煮豆粥的情况下,以便让粥熟的快一点,会加一点碱面,实际上这类方式 提升了高效率,却对营养成分毁坏较为大,用碱面煮出去的粥会毁坏粥中绝大多数B族维生素,还影响身体对矿物消化吸收,因而在熬粥的全过程中切勿不必
加碱面
,此外在快餐店吃粥的人...
小
米饭
用什么锅煮
答:
2、加点儿醋 按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使
米饭
松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。3、加点儿油 放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。4、加点儿盐 此法仅限于剩米饭重
蒸
...
在做馒头时,有人选择放糖,有人选择
放碱面
,究竟应该放什么呢?
答:
所以说,
蒸
馒头的过程中可以放白糖,自然啦,彻底可以没放,放上以后可以更强更迅速的醒面好,可是
食用碱
一般得话就不用放了,仅有在发醇过多造成怪味的过程中才放,一般是不可能发生这种现象的。我们在搞好馍馍以后不能立即上锅蒸,必须开展二次醒发,让其静放15分钟左右就可以。随后凉水上锅蒸,20...
令人刮目相看的生活小常识
答:
❖洗黑木耳的时候放一点点面粉,会洗下很多脏东西的;❖洗桃子的时候,给水里放点
碱面
,桃毛自然都漂在水面,而且洗完手还不痒 ,这样洗桃绝对干净;❖洗葡萄的时候放些淀粉,随便搓一搓,就完全能把葡萄洗得亮晶晶了;❖把核桃放进锅里
蒸
十分钟,取出放在凉水里再砸开...
生活中的常识
答:
6、
蒸米饭
,在锅里加几滴生油,搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的,很好吃,而且不粘锅 7、做猪扒或者牛扒的时候,先将肉块用可乐浸泡10分钟再煮或煎,肉质会容易酥软美味,也不会残留可乐的味道 8、洗黑木耳的时候放一点点面粉,会洗下很多脏东西的 9、洗桃子的时候,给水里放点
碱面
,桃毛自然都漂...
有没有生活小妙招
答:
2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、
食用碱
粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6...
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