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营养素分为产能营养素和什么
营养素
名词解释
答:
宏量营养素人体对宏量营养素的需要量较大,
包括碳水化合物、脂类和蛋白质
,这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量,故又称为产能营养素,以及不能被人体吸收的膳食纤维。按照来源可以分为两大类:①不能在体内合成,必须从食物中获得,称为”必需营养素”;②另一部分营养素可以在体内由其他食物成分...
六大营养素
有
哪些
六大营养素包括哪些
答:
根据人体对各种营养素的需要量,
可将营养素分为宏量营养素和微量营养素
。人体对宏量营养素的需求量较大,包括
碳水化合物、脂类和蛋白质
,这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量,故又称为产能营养素。相对宏量营养素而言,人体对微量营养素需要量较少,包括无机盐和维生素。宏量营养素,除纤维素和水...
营养素
怎么分类?
答:
必需营养素与非必需营养素。
必需营养素包括七大类:脂类、糖类、蛋白质、无机盐、维生素、纤维素和水
。非必需营养素包括的类别太多不好举例,如抗氧化、多糖、皂苷···等类。还有从产热的角度分为产热营养素和非缠产热营养素、从需求量划分为宏量营养素与微量营养素等。
营养素分为
几大类?
答:
1、
糖类(碳水化合物)
碳水化合物是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少组织的组成部分;维持正常的神经功能;促进脂肪、
蛋白质
在体内的代谢作用。2、油脂 油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,它被人体吸收后供给热量,是同等量蛋白质或碳水化合物供能量...
七大
营养素
是哪七大
答:
人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类
。在人体内
碳水化合物
、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在...
六大营养素
是
什么
?
答:
营养素指食物中可被人体吸收利用的物质,主要分为宏量营养素,即
碳水化合物
、脂肪、纤维素、
蛋白质
、水;微量营养素,即矿物质、维生素。糖类——由淀粉、蔗糖、葡萄糖三元素组成,是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。长期缺糖,可导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。油脂——脂肪是人体内含热量最高的物质...
什么
是
营养素
?
分为
几大类?各有什么性质和特点?
答:
营养素种类根据其化学性质和生理作用分为五大类,即
蛋白质
、脂类、
碳水化合物
、矿物质和维生素。1、蛋白质:是机体细胞、组织和器官的重要组成结构,是功能因子和调控因子的重要组成成分,是一切生命的物质基础。2、脂类:包括脂肪和类脂,脂肪是体内重要的储能和供能物质,类脂是细胞膜、机体组织器官、尤其...
营养素分为
几大类?
答:
各种营养素均有其不同的主要来源;
碳水化合物
主要来源于五谷、块根类和块茎类蔬菜以及豆类等。
蛋白质
主要来源于乳类、蛋类、豆类以及米、麦等。脂肪主要来源于动、植物油脂以及硬果和种子等。维生素主要来源于蔬菜、水果、乳类、蛋、肝和鱼肝油等。矿物质主要来源于蔬菜、水果、乳类、肉类等。由此可见,...
六大营养素
是哪六种
答:
六大营养素是
碳水化合物
(糖类)、油脂、
蛋白质
、维生素、水和无机盐(矿物质)。碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成,提供能量。六大营养素的作用:1、碳水化合物:...
人体所需的6大
营养素
是
什么
?
答:
根据人体对营养素的需要量和在体内的含量,分为
宏量营养素和微量营养素
。宏量营养素指
蛋白质
、脂类和
碳水化合物
(糖类),微量营养素指矿物质(无机盐)和维生素。此外,由于蛋白质、脂类和碳水化合物在体内氧化可以释放能量,这三种营养素又称产能(热)营养素。蛋白质是一切生命的基础,占人体体重的16...
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