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萝卜干咸菜做法大全
萝卜干
腌制方法
大全
答:
1、主料:3个萝卜。配料:适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油。
做法
:萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以。晒了两天的
萝卜干咸菜
用开水泡一会洗干净;沥干水分,晾凉;加入老抽、五香粉、盐,将作料拌匀;放入保鲜盒,腌制两天;吃的时候拌点辣椒油,味道更好。2、主料:胡萝卜、花...
萝卜干咸菜
的常见
做法
答:
1、酸辣
萝卜干
主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。
制作方法
:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均...
如何做
萝卜干咸菜
好吃窍门
答:
1)五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。
萝卜干
洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末,大蒜压成蒜泥。2)锅中不要倒入油,将五花肉片放入,用中火煸炒肉片,待肉片出油,变色后捞出备用。3)用锅中从五花肉中煸炒出的油(如不够,添加少许植物油),将...
如何腌制
萝卜干咸菜
答:
1、准备适量的
萝卜
用清水清洗干净,用刀切掉头部和尾部,将萝卜切成厚片,再改刀切成条,将切好的萝卜条放在盘中,在往盆中加入适量的食盐,搅拌均匀,使每一个萝卜条的上面都裹上一层食盐,翻拌均匀之后放在一旁腌制2个小时左右,腌出萝卜里面的水分。2、2个小时之后萝卜里面杀出很多水分,将萝卜放...
蒸
萝卜干咸菜
的
做法
答:
1、用清水泡软
萝卜干
,多洗几次,洗去灰尘。2、将洗好的萝卜干沥干水分,稍微用手攥一攥,放在容器里。3、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。4、锅中坐水。5、放入拌匀的材料隔水蒸。6、盖盖,大火烧开转小火蒸15分左右。7、出锅后在拌一拌就可以吃啦。
晒干的
萝卜干怎么做咸菜
答:
萝卜干咸菜
的
做法
:1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入...
家常腌
萝卜咸菜
的
做法大全
答:
【
萝卜干咸菜
】所需材料:萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟)、
做法
步骤:1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以,用清水把萝卜洗净,然后用刀切去萝卜的根须和头部,有些不容易洗干净的地方,用刀削一下。2.萝卜不用去皮,带皮一起切。把萝卜先切成片,再切成条。3.把萝卜条摊开,放在室外晾嗮...
萝卜干咸菜
要
怎么做
才好吃 如何做萝卜干咸菜
答:
1、萝卜洗干净,先顺长切成片,在切成比指头细一点的条,放大盆里,加盐拌匀腌俩个小时。2、腌出水的
萝卜干
变稍微蔫一点,把盐水倒掉不要,萝卜干用清水洗俩遍,洗好的萝卜干,攥干水分。3、把萝卜晒干。4、烧一壶开水,把萝卜干烫一下,半干的烫一下就捞起,干得多一点的可以多泡一会 吃多少...
萝卜干咸菜做法
答:
萝卜干咸菜
的
做法
:1. 准备材料:新鲜萝卜、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉、芝麻油。2. 前期处理:将萝卜切成厚薄适中的片或条,加盐腌制30分钟至出水,然后挤干水分。3. 调味:将挤干水分的萝卜放入碗中,加入白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉、芝麻油拌匀。4. 腌制:将调味...
正宗香辣
萝卜干
的腌制方法
答:
1、红皮水
萝卜
先放在水中泡一泡,然后将泥刷洗干净。2、将头部和尾巴削去,晾一晾,晾至皮上无水状态。3、将萝卜切成瓣儿,也可以切成细条儿,不要太细就好,太细晒干就缩没了。4、找一个盆子,最好是陶罐,将切好的萝卜放进去。5、倒入适量的专用腌菜粗盐粒儿,放置15分钟后,将萝卜揉搓一下...
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