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荷叶蒸鸡的四种调料
荷叶蒸鸡的
做法荷叶蒸鸡如何做
答:
1、荷叶一张、鸡肉300克、红枣5个、香菇5个、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、盐2克、鸡精1克、玉米淀粉1克、姜丝10克、香油2克
。2、做法:鸡肉洗净切块,倒入料酒,盐,生抽,香油,玉米淀粉腌制15分钟以上。冬菇浸泡,红枣去核切开后和枸杞浸泡至软。荷叶洗净用热水泡软。冬菇切丝和红枣,枸杞,姜...
荷叶蒸鸡的
做法和配方
答:
1、原料:净鸡肉400克,猪五花肉150克,
五香米粉100克,精盐6克,味精2克,酱油25克,白糖4克,姜末4克,料酒20克,嫩荷叶5张,熟猪油20克
。2、嫩荷叶用水洗净,放入七成热的水中烫一下,切成15厘米见方的小块(共20块)。3、五香米粉用温开水调和成浆。4、鸡肉、猪肉分别切成5厘米长、3厘米宽...
荷叶
整鸡
怎么
做
答:
荷叶
粉
蒸鸡
(He Ye Fen Zheng Ji):·配 料: 子鸡脯肉,腿肉750克,粳米400克,鲜荷叶4张,猪板油150克,葱结1个,姜片5克,桂皮5克,八角5克,丁香2.5克,白糖25克,绍酒50克,酱油100克,鲜汤100克,麻油50克。- ·特 色:此系淮扬风味菜,为夏令时菜,家庭制作很方便,鸡脯肉、...
荷叶蒸鸡怎么
做
答:
原料: 子鸡脯肉,腿肉750克, 粳米400克, 鲜
荷叶
4张, 猪板油150克, 葱结1个, 姜片5克, 桂皮5克, 八角5克, 丁香2.5克, 白糖25克, 绍酒50克, 酱油100克, 鲜汤100克, 麻油50克。制法:1、将鸡肉剁成12块,猪板油切成12块,同放碗内,加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷...
荷叶蒸鸡
怎样煮才好食?
答:
材料:鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量。
配料:油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙
。做法一:1.将鸡洗净斩12件,冬菇浸软(1开2),加入腌料一起捞匀,腌30分钟;2.荷叶用滚水拖软,放在冷水中过冷河,然后抹干;3.将荷叶...
荷叶蒸鸡的
家常做法有哪些?
答:
荷叶蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜,它结合了鸡肉的鲜美和荷叶的清香,不仅美味,而且营养价值高。以下是一种
荷叶蒸鸡的
家常做法:【材料】新鲜荷叶 1张(如果没有新鲜荷叶,可以使用干荷叶,提前用温水泡发)三黄鸡(或者其他品种的鸡)1只,约1000克 姜片若干 葱段若干 蒜瓣若干 生抽适量 老抽少许(...
荷叶
粉
蒸鸡的
做法是怎样的?
答:
【材料】鲜
荷叶
2张,鸡肉500克,精瘦肉100克,黄酒、八角、精盐、酱油、姜末、味精各适量。【操作】①鸡肉去皮,切成小条状。②精瘦肉洗净,剁成肉末。③鲜荷叶洗净、平铺。④将鸡肉丝和瘦肉丝置于盆内,放入黄酒、八角、精盐、酱油、姜末、味精搅匀腌30分钟,置入鲜荷叶上,包好。⑤高压锅放适量清水...
台湾正宗
荷叶蒸鸡的
做法
视频时间 00:36
荷叶蒸鸡的
做法步骤 怎样制作荷叶蒸鸡
答:
1、鸡500克,冬菇干15克,
荷叶
50克,云耳15克,黄花菜干50克,红枣10克,姜片5克,蚝油10克。2、提前泡发所有需要泡发的食材,先把整张荷叶剪半,然后泡在水里,主要是泡软一些,否则荷叶干会太脆容易烂 3、把泡好的冬菇剪蒂、云耳、黄花菜干、红枣、枸杞子清洗干净,放到处理干净的鸡肉里,...
荷叶
粉
蒸鸡
如何做
答:
1、食材:小公鸡半只约700g、酱油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫县豆瓣15g、红糖10g、盐1g、花椒五香粉少许、葱姜蒜适量、大米80g、干
荷叶
1张。2、鸡剁成块儿,放葱段,姜蒜片,腐乳汁,酱油,醪糟汁,红糖,郫县豆瓣(剁细)和盐一起调匀腌2个小时。3、干荷叶用开水烫软备用。4、大米和...
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