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荆州观音垱财鱼
为什么叫
观音垱财鱼
答:
你是问为什么叫
观音档财鱼
吗?叫观音档财鱼是因为产地。最早的水煮财鱼出自沙市的一个名为“观音档”的小镇上,因此“荆沙财鱼”也称“观音档财鱼”。所以叫观音档财鱼是因为产地。
荆州
水煮
财鱼
属于哪里的特产
答:
荆州水煮
财鱼
是湖北
省荆州市荆州
区的特色美食。荆州水煮财鱼,主要原料是黑鱼,营养丰富,味道鲜美。是荆州十大名菜之一。荆州水煮财鱼的做法:主料:黑鱼1000克辅料:黄豆芽200克,鸡蛋清30克调料:辣椒(红,尖,干)50克,姜50克,豆瓣100克,花椒5克,大蒜(白皮)50克,胡椒粉2克,料酒25克,味精5...
湖北那些欲罢不能的美食,你有什么好的推荐?
答:
六、酸辣藕带藕带,又名藕桩子,是最嫩的藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。七、
观音垱财鱼
香锅“荆沙乌龟来凤鱼,沙道观鸡观音垱财鱼”,财鱼称“淡水鲨鱼”,以其肉精刺少,...
湖北有哪些特色美食?
答:
第六道菜:沔阳三蒸,少许杂磨粉,拌合鱼虾、猪肉、筒蒿等蒸制而成,品象味道俱佳。第七道菜:
观音垱财鱼
香锅,“荆沙乌龟来凤鱼,沙道观鸡观音垱财鱼”。财鱼称为淡水“鲨鱼”,肉精刺小,味道醇厚,开胃补虚、养血强阳。乃正宗 美食 !最后一道菜:黄州东坡肉,东坡《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待...
一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是什么
答:
观音垱财鱼
火锅,是将财鱼(黑鱼)切成车轮状的厚片,然后以传统的荆沙豆瓣酱调味制成。财鱼被誉为“淡水鲨鱼”,以其肉精刺少,味道醇厚。观音垱的财鱼位列湖北四大美食之列。美食界有句传说:“荆沙乌龟来凤鱼,沙道观鸡观音垱财鱼。” 位于湖北
荆州
沙市区的观音垱镇,是这道经典财鱼美食的发源地。曾几何时,好食之...
你知道湖北各地都有哪些特色小吃吗?
答:
湖北是我国的一个沿江地区,当地好吃的河鲜一类的还是挺多的,像鱼虾之类的美食还是蛮多的,像武汉的热干面应该说是武汉名气最大的一道美食,因为今天的热干面走出了武汉,走出了湖北,成为了像沙县小吃和逍遥镇胡辣汤一样的国民美食。当然热干面只能够算武汉的一个代表而已,当地好吃的美食也还有很多,像...
荆州
区美食
答:
荆州
区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮
财鱼
等。1、荆州鱼糕:荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国,相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口、回味无穷,...
荆州
的特产有哪些?
答:
荆锦,即湖北
荆州
锦缎,又名
江陵
锦。产要产地江陵,荆缎具有独特风格,经面嵌花,图案上以万字栏杆,麦菱,曲线回纹等典型的楚图为主另配寿桃,精鹿,福象等古雅纹样。具有浓厚的楚文化艺术特色。白云边酒是集茅台酱香,沪州老窖浓香,汾酒清香于一体的兼香型白酒,产于湖北省松滋市。白云边品牌源于...
湖北有哪些特色美食?
答:
“荆沙乌龟来凤鱼,沙道观鸡
观音垱财鱼
”,两句话道出了湖北的三道 美食 ,有战国时期就被列入宴席佳品的荆沙甲鱼,有沙道观杜婆鸡,还有笔者今天要说的财鱼锅。财鱼肉细腻而刺少,被称为“淡水鲨鱼”,味道醇香鲜嫩,别有一番滋味。 5、白汤肥鱼 是一道有滋有味的传统名菜,用肥鱼(也就是我们常说的回鱼)和肥膘肉在...
荆州
区美食
答:
荆州
区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮
财鱼
等。1、荆州鱼糕:荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国,相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口、回味无穷,...
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