66问答网
所有问题
当前搜索:
荆州特色菜谱有哪些
到
荆州
一定要吃的10大美食
答:
6、荆州鱼糕丸子:荆州鱼糕丸子是荆沙一带的传统名菜
,素以吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香;清香滑嫩,入口消溶著称。7、
荆州公安湘妃糕
:湘妃糕,是荆州公安县的传统佳肴,现名三鲜头菜。三鲜头菜以鱼糕、鱼丸为主,加上猪肝、腰花、肚类等三鲜,辅以金针、黑木耳、冬笋等配料。8、
荆州草船借箭
:...
荆州美食
荆州有
什么好吃的
特色
美食
答:
荆州区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮财鱼等
。1、荆州鱼糕:荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国,相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口、回味无穷,皆交口称赞。2、荆州...
荆州
十大小吃都是什么?
答:
荆州十大小吃:沙市早堂面、公安锅盔
、荆州一品大包、松滋荞麦豆皮、洪湖鸡蛋糕、监利米团子、元豆泡糯米、手工米粉、江陵酱油面、石首米饺。1、锅盔 公安锅盔,一种烤制的面食。一个废旧油桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人,...
荆州
的
特色
美食
有哪些
?
答:
第一道就是:荆州鱼糕
,这道荆州鱼糕,可以说是荆州当地的经典名菜了,而且在荆州的八大菜肴里,这道鱼糕菜,也是排名在前例的,好像最近又被评上了非物质文化遗产了 第二道就是:
荆州五花扣肉
,这道五花扣肉,是荆州那边的地方名菜了,而且荆州那边做的五花扣肉,在颜色上是很鲜艳的,吃起来也是肥...
荆州特色
美食
有哪些
答:
散烩八宝饭
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是荆州地区汉族传统名点,色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌。清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等...
荆州特色
美食
有哪些
荆州十款特色美食推荐
答:
1、早堂面 它是
荆州
必吃的传统早点,已有百年历史。据说,做荆州早堂面,每晚半夜就要开始忙活,用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候,在汤中放入煮熟的面条,并依次放入用肥猪肉、鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花等。这样的早堂面,面条柔韧、爽滑...
荆州有
那些
特色
食品?
答:
肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,俗称“花糕”、 “杂烩丸子”,至今都是荆州一带的红白喜事宴席上的头道菜。由此可见,
荆州鱼糕
已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。据有关报道“荆州鱼糕等上榜第二批省级非物质文化遗产名录”。...
荆州鱼糕
鱼丸怎么做的
答:
胖头鱼尾一条半(净鱼肉是800克)辅料玉米淀粉280克 猪肥膘肉300克 鸡蛋4个 配料葱白末40克 姜水400克 黄酒适量 鸡精适量 胡椒粉适量 盐适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度
鱼糕
的做法步骤 1 .准备好原料,(鸡蛋实际用了四个,原料图是三个)2 葱包切末,生姜切末用400克开水泡好,猪...
荆州有哪些特色
美食,在外地是吃不到的?
答:
2、荆州洪湖野鸭
。荆州洪湖民间素有“九雁十八鸭,最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”和“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史,被选入《中国菜谱》。3、荆州松滋杜婆鸡。松滋市有一个名叫沙道观的小镇,镇上一家小饭馆里的杜婆婆,烧得一手好菜。特别是她做的...
三国公园园内美食
答:
鱼糕
是荆州特色美食,选用鲜鱼剔骨后与猪肉、鸡蛋清和生粉蒸制,切成片后搭配“石滚蛋”或土豆、藕块再次蒸煮,再配以炒肉丝、木耳和黄花,成为宴席上的“头菜”,又名“楚糕”。鱼糕丸子则是用鱼糕制作过程中的鱼肉配以生姜、鸡蛋清和生粉制成,可以油炸或水煮,是鱼糕的配菜,收录于《中国菜谱》。桔...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
荆州必吃的12大美食
荆州十大必吃馆子
荆州八大名吃
荆州十大名小吃
荆州美食排行榜前十名
荆州本地菜特色菜
小龙虾蘸酱的做法
荆州特色蒸菜
荆州必吃榜第一的餐厅