66问答网
所有问题
当前搜索:
茶品类分类
茶都有什么
种类
?
答:
1、
绿茶:茶是不经过发酵的茶
,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿...
中国茶种
分类
有哪些?
答:
1、绿茶:绿茶是中国六大茶类之一
,属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为
炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶
。目前,我国的各个省份都有绿茶的生产,尤其是以安徽,湖北,湖南,江西,贵州,浙江等...
茶的
分类
答:
一、
绿茶
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、安吉
白茶
。二、
红茶
红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶...
茶叶
的
种类
和品名
答:
1.绿茶
绿茶从制茶工艺上进行区分时,属于不发醇的茶叶种类,茶性方面比较寒凉,最主要的品质特点是绿时绿通等,面且绿茶也是我国最种范围广泛的茶叶种类,代表茶叶品类有西湖龙井、润息碧螺春、竹叶青、信阳毛失等。2.
黄茶
黄茶的制茶工艺与绿茶相包,只是多出一项间黄的工序,属干轻发醇茶叶种类,茶...
茶叶
有几种
分类
答:
中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
。1、绿茶 主要品种:英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶等 绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色...
茶叶
有几大
分类
答:
代表茶有滇红、宜兴
红茶
乌龙茶
-- 亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了
绿茶
和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶...
都有什么
种类
的
茶叶
,以及各种茶叶的区别是什么?
答:
茶叶主要有:
绿茶、红茶、花茶和乌龙茶
。一,制作工艺 绿茶:不发酵,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。红茶:经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程制成。花茶:为二次加工茶,主要是在绿茶的工艺上加入鲜花制作而成。乌龙茶:半发酵茶,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和...
茶分为哪些
种类
!
答:
按制造发酵程度分类 从一般人对茶的分类都按制造茶叶时的发酵程度来分,约可分为三种:全发酵茶、半发酵茶与不发酵茶。 全发酵茶:红茶、黄茶。 半发酵茶:
黑茶、乌龙茶、白茶
。 不发酵茶:
绿茶
。 以上各种茶叶,红茶为95%发酵,黄茶85%发酵,黑茶80%发酵,乌龙茶60%-70%发酵、白茶约5%-10%发酵...
茶分为几大类
答:
乌龙茶
,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。4、
黄茶
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;...
茶叶分类
及六大茶类的代表茶
答:
茶叶分类:
白茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶、龙井茶
。1、白茶 白茶是中国茶中比较名贵的茶类,属于轻微发酵茶,制作工艺简单,外形完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色清澈,口感清淡回甘。白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,因成品茶多为芽头,且青色中泛着白色,因此得名白茶,白茶主要产地在福建...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
茶的分类品种及特点
茶的分类有哪几种?
茶叶分为几大种
茶叶按类型分为哪几类举例
6大茶类分别有哪些茶
泾阳茯茶文化历史
各种茶叶的分类
茶叶如何分类
茶叶常见的分类方法