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茄子烧肉的家常做法
茄子烧肉的家常做法
茄子烧肉怎么做
答:
1、准备一块瘦肉,将其取出退冰,过水清洗一遍,沥干。2、将瘦肉切片或切丝,然后放入碗中,加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料揉搓腌制。3、准备
茄子
,去头去尾,然后过水洗净,用滚刀法切成薄片,可以用盐水稍微浸泡一阵,沥干备用。4、准备少许生姜、蒜头,将其处理成姜丝蒜末。打开电磁炉...
茄子烧肉的家常做法
答:
1、茄子切条状在水里浸泡10分钟左右。2、姜、蒜和五花肉切片
。3、锅里加入少许食用油,把姜和蒜片和肉片一起下锅煎一下,直至肉片发白。4、加入茄子块翻炒。5、加入少量水。6、加入适量的生抽、老抽并盖上锅盖焖一会儿。7、汤汁焖干以后加入少许食盐。8、盛起装盘,香味四溢,口感鲜美的茄子烧肉...
茄子烧肉的家常做法
答:
1、蒜切沫,姜切丝。2、葱切小段。3、猪肉切块。4、茄子切块。5、生抽两勺,老抽一勺,盐适量,鸡精适量,料酒一勺,提前放入一个碗里。6、锅内倒油,把蒜和姜丝放入锅内,煸炒出香味。7、把肉放里面炒熟。8、茄子也放进去。9、放入调好的料汁。10、加入适量水,大火煮开收汁。11、
茄子
...
茄子烧肉的家常做法
最简单的
答:
1.把茄子削一下,削滚刀切的,削好后用点盐抹一下,出点水,一会烧起来会好烧且入味一点
。2.豆腐用水冲一下,再放入盐泡着,去豆腥气3.把油烧热,加入辣酱,炒香,再放入茄子,炒一下,加点水,盖锅盖烧。4.大概烧到,茄子有点发软了,再加入豆腐,一起烧,大概3-5分钟左右,就可以了,...
的做法,茄子烧肉怎么做好吃,
茄子烧肉的家常做法
答:
步骤:1.准备好原料。2.
茄子
去皮切方块,大蒜葱备用。3.锅中放油,放入猪肉翻炒。4.加入生抽,老抽,翻炒均匀。5.放入大蒜和葱。6.放入切好的茄子翻炒均匀,加适量热水。7.烧至茄子软烂,加盐提味即可。小贴士:为了防止烧好的茄子颜色变黑,一是去皮,二是茄子切好之后放在水中浸泡一会,这样...
茄子烧肉的做法
大全
家常
答:
做法
:1、食材备好。2、
茄子
洗净,去蒂,切成条状。3、加半勺盐腌制一会。4、姜蒜香葱切碎备用。5、炒锅倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出。6、锅留底油,放入姜末,一半蒜末爆香,下肉末炒散。7、肉末拨一边,加一勺豆瓣酱炒出香味。8、烹入料酒,炒至肉末熟透。9、放入...
茄子烧肉
不入味的原因有哪些?
答:
腌制时间:在烹饪茄子烧肉之前,可以先将肉进行腌制。腌制可以让肉更加入味,同时也能去除肉的腥味。腌制时,可以加入适量的生抽、料酒、姜末等调料,搅拌均匀后,腌制一段时间。腌制时间越长,肉的味道越浓郁,茄子烧肉也会更加入味。炖煮时间:
茄子烧肉的
炖煮时间也会影响其入味程度。炖煮时间过短,茄子...
豆角
茄子烧肉
条
的家常做法
答:
豆角
茄子烧肉
条 1 准备食材。2 然后所有食材均切成长条状准备好。3 锅内放油,油温达到8成热时,把茄子放入过油。4 跟茄子一样,豆角也是过油处理。5 然后锅内留着少许的底油,把蒜子与肉条一起放入煸出香味,火可小点。6 当肉条有点金黄色时,把过了油的茄子与豆角放入一起煸炒。7 加入适量的...
茄子
烧牛肉
的家常做法
大全怎么做好
答:
茄子
烧牛肉
的做法
1.茄子切成小块,撒适量盐腌制十分钟,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干净 2.牛肉切成和茄子差不多大小的块,用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~(这是让牛肉滑嫩的重要一步~~)3.锅里倒油,烧热后,将茄子倒入炸,炸至茄子金黄色后捞出控油(想减肥的请过一遍热水)4.锅里留...
做法,
茄子烧肉
丸怎么做好吃,茄子烧肉丸
的家常做法
答:
1.主料:
茄子
、鸡肉丸子辅料:植物油、盐、香葱2根、大蒜2瓣、姜2克、淀粉20克、生抽5克、白糖1克、水淀粉15克 2.茄子洗净去皮切滚刀块,撒上淀粉拌均匀 3.葱姜蒜洗净切末 4.把白糖、生抽、蚝油、鸡精、盐、少许水拌均匀调成味汁 5.热锅凉油,油热7成下茄子块 6.中小炸到金黄色捞起 7....
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