芋头椰汁西米露答:西米露性质温和甘甜,可增加食欲。材料鲜奶30公克、椰浆50公克、芋头100公克、西谷米100公克、芋圆及地瓜圆适量。做法1.将芋头切块,放入电锅,蒸软后,一半捣成泥,拌入小冰糖,盖锅闷;另一半切小丁。2.取1,000公克的水将其煮沸,加入西谷米后再煮滚,并转小火继续煮10分钟,西谷米捞出后用冷开水冲...
香芋西米露甜品怎么做窍门答:做法步骤 1. 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟 2. 盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明 3. 隔去水份,用开水冲洗至凉透,沥乾水份 4. 芋头切小粒 5. 煲滚水,下芋头粒大火煮15分钟 6. 盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透 7. 大火煲滚芋头,下冰糖调味 8. 加入鲜奶和西米,...