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节日菜做法大全家常
元宵
节菜
单已备好,荤素搭配12道菜,有凉有热,10人聚餐都足够
答:
1. 五味鸭 - 鸭子一只,腌料:少许盐、酱油、1勺白糖、生抽、老抽、3个土豆、几块生姜、大蒜一头 - 酱汁:140克酱油、120克醋、60克白糖、120克黄酒、油 2. 麻辣鸭血 - 1斤半猪肉、鸭血2盒、豆芽、青菜、毛肚、20克面粉、30克淀粉、200克清水 - 2个鸡蛋、2勺盐、1勺糖、1勺鸡精、1勺...
节日
家宴6菜1汤,一家人团聚,吃什么都开心
答:
猪蹄1只、干辣椒3个、生姜1块、香叶2片、桂皮1个、茴香适量、生抽适量、酱油适量。
做法
1、烧开水,煮掉表面浮末;2、水龙头冲净,沥干水;3、沥干水的猪蹄放进锅里中火翻炒几下,后加入适量冰糖翻炒;4、待糖融化后加入生抽、葱段、桂皮、香叶等调料翻炒四五分钟 5、中途加入酱油,再次翻炒七...
节日
家宴素菜不能少,这些
家常
素菜
做法
,拼得了颜值,做法还简单
答:
做法
:1.将粉丝放在大碗内,用温水泡软,将大蒜切成蒜蓉 2.将娃娃菜洗净,再将每棵娃娃菜平均切成8瓣,要根部相连 3.锅加水烧开,下入娃娃菜焯水至变软,捞出投凉,攥净水,待用 4.锅加油烧热,下入一半的蒜蓉,小火炒制微黄出香味 5.关火,加入剩下的另一半蒜蓉,再加入生抽、鸡精、半碗...
年夜饭菜谱
大全家常
菜
答:
一、魔鬼鸡球
材料:鸡球肉400克,面包屑适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒适量,淀粉适量,鸡蛋2个,清水适量。做法:1、将鸡球肉洗净,切小块。加入盐,料酒,黑胡椒拌匀腌制15分钟。2、将面包屑倒入一个盆里面,加入淀粉。混合均匀备用。3、把鸡蛋打入碗中,加入清水,搅拌均匀。将腌制好的鸡球块...
春节团圆饭菜单,15道
家常菜做法
,简单好吃开胃,
全家
都喜欢
答:
3. 第一道菜:鸡蛋炒姜末红剁椒
。鸡蛋切片,加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。然后热锅加油,先炒花椒,再加入葱姜蒜炒香,放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,加入青椒块继续翻炒,加少许老抽炒至青椒断生,最后放少许盐和香油即可。4. 第二道菜:虾仁豆腐。虾仁去壳去肠线,切成小段,用料酒和...
节日
吃这6款蒸菜,蒸蒸日上,远离油烟老少皆宜
答:
做法
1、将买回来的螃蟹用刷子清洗干净,用清水净泡两个小时左右,2、将生姜和小葱洗净后切好备用 3、将整过放入适量的水,放上蒸屉第一层将小葱叶子铺平,第二层放入螃蟹摆好,第三层将生姜片和葱白摆在螃蟹上面即可盖上锅盖开火开始蒸 4、趁这时将生姜大蒜小葱叶洗净切成碎末状备用 5、将切好的...
适合
节假日
的菜谱
答:
3.热菜主食:香喷喷红烧肉 软烂入味的红烧肉,是
节假日
期间的必备大菜。五花肉选用上好的带皮五花,切成方块状。锅中放入冰糖炒至融化,再加入五花肉翻炒上色。加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料,没过肉块的开水,大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂,汤汁浓稠,即可出锅。4.汤羹养生:香甜...
春节菜谱
答:
分享10道
家常菜
,
做法
简单易学,不管是年夜饭还是过年吃着都不错,喜欢的可以收藏了,动手试一试。1.【电饭煲版酱牛肉】过年时,餐桌上总少不了一盘酱牛肉,酱香入味,调个碗汁,蘸食吃着更香!材料:牛腱子1条约900克,大葱1棵,姜1块,八角3颗,陈皮1块,香叶3片,良姜1块,草果2颗,栀子1颗...
年夜饭菜谱
大全
答:
葱段、盐。
做法
:1. 草鱼稍微洗净后,把鱼片码放在盘子中。2. 在鱼片上撒上盐,姜丝、葱段撒在鱼上。3. 放入锅内蒸10-15分钟,上菜即可。年夜饭不仅是传统的
节日
美食,更是亲人团聚、表达祝福的象征。以上几道菜谱既有
家常
风味,又有创新元素,广大宾客朋友们不妨尝试制作一下。祝大家新年快乐!
节日
菜谱
大全
及
做法
答:
节日
菜谱 主料:螺丝 1、螺丝洗干净,放入沸水中焯一下,然后捞起沥干待用。2、生姜和大蒜切片,红椒椒切段,炒锅里油热七分,把生姜大蒜下锅煸出香味。然后倒入沥干水分的螺丝,加入几勺料酒快速翻炒几下。3、倒入清水以淹没螺丝为准,放入红辣椒、盐、糖,加入一点点酱油,不要盖锅盖,就这样大火...
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