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臭鸡蛋为什么那么臭
为什么臭鸡蛋
会释放出
难闻
的
气味
,与那种元素有关?
答:
臭鸡蛋难闻是因为产生了二氢化硫
,二氢化硫是带有臭鸡蛋味道的气体,这种气体带有剧毒,很多人闻到了还以为是真正的臭鸡蛋,实际上不是的。该气体在常温下是无色的,同时还比较容易点燃并且引起爆炸。这是一种很危险的气体,和空气融合的话可能会造成很严重的危害。二氢化硫在生活当中被用来合成荧光粉...
臭鸡蛋
好臭啊,怎么可以
那么臭
。
答:
臭鸡蛋中含有硫化氢
,硫化氢的物理化学性质:硫化氢是一种无色、剧毒、强酸性气体.低浓度的硫化氢气体臭蛋味.其相对密度为1.176,比空气重.硫化氢燃点250℃,燃烧时呈蓝色火焰,产生有毒的二氧化硫.硫化氢与空气混合,浓度达4.3%~46%时,就形成一种爆炸混合物.硫化氢对人体的危害:硫化氢的毒性比一氧化碳大...
臭鸡蛋
是怎么形成的?
答:
菌便利用鸡蛋中的丰富营养大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发 出恶臭
。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会 引起恶心、呕吐等中毒症状。臭蛋中的胺类和亚硝酸盐在胃酸作用下可形成亚硝 胺,吃多了会诱发癌症。
臭鸡蛋
的臭味是怎么来的??是某类气体么?那是
什么
气体?
答:
主要成分是硫化氢,化学式H2S
臭鸡蛋为何
物???求详解。
答:
你好!!
鸡蛋变臭是因为鸡蛋放久了,或有裂缝
,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了会诱发癌症。谢谢!!
臭鸡蛋
的
气味
是由
什么
物质反应得到的?
答:
一般认为H2S的味道,就是原来
鸡蛋
中的含硫物质,鸡蛋主要为蛋白质,组成氨基酸的一些成分中含硫,还有肽链键间的二硫键也是。
鸡蛋
烂了有
什么气味
答:
硫化氢的味道,俗称
臭鸡蛋
味 臭鸡蛋味 H2S硫化氢 有点臭,像放屁的味道 腥臭气吧,夏天天热,鸡蛋不容易放!臭鸡蛋味就是硫化氢 也就是 屁味 刚烂的新鲜鸡蛋是没有味道的,坏鸡蛋或者是烂了较久的鸡蛋就会发臭
硫化氢有
臭鸡蛋
味道,那臭鸡蛋的味道是来自于硫化氢吗?
答:
我们知道鸡蛋里面有多种氨基酸,其中有半胱氨酸,含有巯基-SH,在鸡蛋腐烂时会发生一系列复杂的化学反应,产生硫醇,硫化氢等一系列的含硫化合物,这些化合物的气味非常刺鼻,就构成所谓的
臭鸡蛋气味
为什么臭鸡蛋
中会释放
难闻
的味道,这与哪种元素有关?
答:
鸡蛋因细菌侵入而腐败变质,形成
臭鸡蛋
,它的臭味来源,是氨、甲胺等胺类,以及硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸等。其中硫化氢是最“臭名昭著”的臭源了。
臭鸡蛋为什么臭
?
答:
有h2s气体生成
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