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自己做酸奶怎么能粘稠
酸奶怎么
做才
粘稠
答:
1、选对牛奶:牛奶固形物含量越高
,做出的酸奶浓稠度越高,自己做酸奶一般建议选择脂肪含量高一点的牛奶,这种做出来的酸奶口感会更加粘稠顺滑。2、
加奶粉
:
牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉
搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。3、用对比例:酸奶粘稠关键在于酵母...
怎样才能
增加
自制酸奶
的
粘稠
度和硬度
答:
方法一:加奶粉 牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀
,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。方法二:
使用全脂牛奶 牛奶固形物
含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,所以可以
使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶
,或者添加淡奶油,这样做出的酸奶硬度相对较高。方法三:
使用增稠
...
酸奶怎么
做味道醇厚 做出来的酸奶太稀怎么办
答:
2、自制酸奶秘密配方想要和超市酸奶一样浓稠,酸甜适中,
教你一个方法:3大勺奶油和10g白砂糖 在发酵之前加入,搅拌均匀之后,盖上盖子发酵
,就会有超级美味的酸奶。3、发酵完成之后,先冷却一段时间,再放入冰箱酸奶有个“后熟”过程。发酵完成后,有一部分主管凝结和香味的乳酸菌会在降温的过程中继续...
如何
增加
自制酸奶
的
粘稠
度
答:
在制作酸奶时加入明胶、海藻胶等
,可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。采纳哟
用
酸奶
机
自制
的酸奶不够稠,为什么
答:
酸奶不稠是不是牛奶含水量太高的缘故,
建议用新鲜、没有掺水的牛奶做
。另外,要按照牛奶和酸奶菌的比例加。牛奶太多或者酸奶菌太少,也会很稀。
酸奶
做完了,太稀
怎么
办
答:
做出来的酸奶太稀可能是因为把刚做好的酸奶直接放入冰箱。酸奶直接放入冰箱,会导致降温过快,缺少了一个“后熟”的过程。负责凝结酸奶和产生香味的乳酸菌直接进入低温休眠状态,没有足够的时间工作,酸奶当然“半生不熟”。【方法】:
酸奶做
好以后,先放在常温中慢慢冷却一段时间,再放入冰箱冷藏,酸奶...
自制酸奶
太稀
怎么
补救 炒酸奶的酸奶哪里有卖
答:
只要是
酸奶
,都
可以
用来做炒酸奶,所以大家直接去超市选购喜欢的酸奶品牌和口味即可。如果想快速做好炒酸奶的话,推荐选择比较
粘稠
的酸奶,不要选择那种很稀的酸奶饮料,这种凝固起来非常慢,不容易翻炒成酸奶卷。酸奶多久可以冻成冰棒 酸奶冷冻约2至3个小时后通常会变成冰棍。在正常情况下,冰箱中的温度...
...有什么办法让它变
粘稠
,做成的
酸奶能
往里加入奶粉吗,加了会变得粘稠...
答:
发酵完的
酸奶
有点稀,如果想要它变
粘稠
,建议往冰箱里冷藏一下,这样会让酸奶在冷藏的作用下,变得粘稠一些。做成的酸奶最好别往里面加入奶粉,这样很有可能导致酸奶味道发生改变。
怎样
使
酸奶
变稠当奶油 使酸奶变稠当奶油的方法
答:
3、想让酸奶变得更浓稠,需要添加一些奶粉或者增稠剂才
可以
。奶粉是最安全的,放进酸奶里面后,搅拌均匀就行了。在
制作酸奶
时加入明胶权、海藻胶等,可以有效的增加酸奶的
粘稠
度和硬度。4、奶油有一股奶香味,可以用来制作蛋糕,平时也可以单独食用。只不过,奶油的热量很高,不建议吃太多,或者是经常吃...
用焖烧杯
怎么做粘稠
的
酸奶
答:
【焖烧杯版
粘稠酸奶
的做法】1、纯牛奶加白砂糖用干净无油的锅加热到45度左右,
可以
用手试温,比体温高一些就可以;2、同时把焖烧杯用开水烫一下消毒,可以防止其它杂菌一起发酵;3、牛奶和酸奶倒进焖烧杯里用勺子充分搅拌一下,然后盖上盖子密封静置8小时左右;4、可以加入任意水果,放糖的数量看
自
...
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