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自制鸡肉肠的做法及配方窍门
鸡肉肠的做法
步骤
答:
做法步骤:1、将鸡肉肠切成薄片,用平底锅煎至金黄即可
;2、打开3个鸡蛋用筷子打散,加少许盐(鸡肉肠比较咸可以稍加盐);3、加热平底锅倒上少许油,再调至小火,倒进鸡蛋浆,均匀平铺在平底锅面,再文火加热让蛋饼均匀受热,倒入鸡肉肠后平铺在蛋饼上,然后将蛋饼对折,即可上碟。
自制鸡肉肠
教学
鸡肉肠的做法
步骤详解
答:
1、鸡肉拿回来剁成泥,放入白酒,料酒,食盐,白糖,白胡椒粉,充分搅拌均匀
。2、将淀粉加入纯净水适量调成水淀粉。这里比例自己把握。3、之后将办好的鸡肉泥,加入黑胡椒碎末,和玉米粒,加入水淀粉。4、每次加入的水淀粉都要将鸡肉泥搅拌均匀,让其充分混合。5、将买回来的肠衣,提前浸泡脱盐,可以借...
正宗
鸡肉肠制作方法
低卡鲜嫩鸡肉肠正宗
做法配方
答:
1、材料:
鸡胸肉
300公克,绞肉300公克,蒜头10公克,红葱5公克,肠衣1条,盐1小匙,糖1大匙,高粱酒1大匙,酱油1大匙。2、先把
鸡肉
洗净擦干水份,切丁备用,再和绞肉搅拌在ㄧ起。把红葱切成碎末;蒜头拍打并切成蒜末备用。3、将j鸡肉放入大小适中的容器,加入葱蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。搅拌...
如何
做鸡肉肠
不腥
自制鸡肉肠
好吃不腥的办法
答:
1、材料:鸡肉,土豆,淀粉,盐,油。
2、做法:(1)土豆去皮切小丁,和鸡肉丁一起倒入搅拌机,打成肉糜。(2)加适量淀粉、适量盐、适量食用油调味
。(3)将肉糜放入保鲜袋,剪掉一个角,像挤蛋糕一样,将肉糜挤在锡纸上,挤成条状,用锡纸包裹住肉糜,锡纸的两侧像扭糖果一样密封。(4)将鸡肉...
风干
鸡肉肠
怎么
做
答:
1、材料:
鸡肉
4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉水瓶1个。2、
做法
:鸡肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,最后换成清水浸泡备用。3、生姜洗净后用压蒜器...
鸡肉肠
怎么
做
答:
玉米粉
鸡肉肠做法
:食材:鸡胸肉230克、玉米粉30克、胡萝卜30克、青豆30克。辅料:盐4克、白胡椒粉4克、凉水适量(约110克)。具体步骤:1、全部材料准备好:鸡胸肉、玉米粉、胡萝卜、青豆、盐、白胡椒水、凉水。2、鸡胸肉清洗干净,切3公分左右鸡丁,胡萝卜切丁。3、将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、...
鸡肉肠的
家常煮法简单 简单家常的鸡肉肠如何
做
答:
2、
做法
步骤:鸡肉打成泥。切莲藕,莲藕打碎。3、准备好调料:生抽,蚝油,黑胡椒,盐,加入所有调料搅拌均匀,再加生粉。4、进行搅拌,分三次加入葱姜水,再加入莲藕碎搅拌。然后放入冰箱冷冻一小时左右。5、然后就可以灌肠了,灌八分满就好了。水有小泡就可以下
鸡肉肠
,全程小火。6、一定要小火煮...
鸡肉肠的制作方法
有哪些?
答:
在平底锅中加入少量油,将鸡肉肠片煎至两面金黄。可以根据喜好添加蔬菜、酱料等,制作成各种风味的鸡肉肠菜肴。创意
鸡肉肠制作方法
:准备鸡肉泥,加入不同的食材,如芝士、香草、坚果碎等,制作成不同口味的鸡肉肠。使用模具将鸡肉泥塑形,然后蒸煮或烘烤至熟。可以制作成各种形状和口味的鸡肉肠,增加食欲...
鸡肉肠的制作方法
是怎样的?
答:
鸡肉肠的制作方法
如下:材料准备:鸡胸肉:500克 猪肠衣:适量 盐:10克 白胡椒粉:5克 生抽:10毫升 料酒:10毫升 蒜末:5克 姜末:5克 葱花:10克 水淀粉:适量 鸡胸肉处理:将鸡胸肉洗净,去除多余的脂肪和筋膜。然后将鸡胸肉切成小块,放入食品处理机中,加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、蒜末...
家庭版
鸡肉肠的做法
答:
配料
:烹饪步骤:1.鸡肉一块 2.放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克 3.用一个灌
香肠的
漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊 4.灌好后,每隔20厘米从中间打结 5.再把每段用牙签扎一个小眼 6.风干2个小时,放入80度的温水(2升)中煮6-7分钟至熟 7.煮好的
鸡肉香肠
8.可以在平底锅中用...
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