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自制酸奶不稠能喝吗
自制酸奶
像豆腐渣是坏了吗 自制酸奶像豆腐渣
还能喝吗
答:
酸奶做出来像豆腐渣,就最好不要喝了
。酸奶制作完成以后,如果出现像豆腐渣一样的情况出现,那么可以说酸奶制作失败了。在家自己制作酸奶是否成功,最主要一点就是看:做好的酸奶在经过冰箱冷藏以后,是否浓稠或整体凝固。如果做好的酸奶像豆腐渣一样,基本是失败了,应该是哪个环节出了问题。在制作酸奶...
自制酸奶
做成不那么
稠能喝吗
答:
可以
。稠稀都可,只是水多水少的问题。另外老酸奶(浓稠)具体做法:主料:酸奶 (100克)调料:牛奶 (3盒)干净容器 (一个)勺子 (一个)酸奶机 (一个)厨具 酸奶机 步骤如下:1.准备鲜奶3盒,酸奶1杯 2.用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌 3.将纯牛奶倒入容器内 4.再倒入酸奶(做引子...
自制酸奶不
凝固
能喝吗
答:
不能喝
。自制酸奶没凝固说明其中的乳酸菌没起作用。那么,常温下久置的牛奶会变质,食用之后会引起身体不适。酸奶对人体有诸多的益处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等,可谓是...
自制酸奶没
凝块,能吃吗
答:
可以的
;酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶...
自制酸奶
太稀
还能喝吗
?
答:
自制酸奶
遇到稀薄的问题,许多人对此持有疑问。实际上,尽管酸奶的稠度可能不如市售的浓
稠
,但只要发酵过程基本正常,营养成分并未受损,稀的自制酸奶仍然是
可以
安全食用的。如果酸奶过于稀薄,有几种可能的补救方法。首先,可以尝试添加一些明胶(或琼脂或葛根),这些天然的增稠剂能提升酸奶的质地。明胶通常...
自制酸奶
失败
可以喝吗
答:
自制酸奶
失败
可以喝
。酸奶做法:1、先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。2、牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。3、放至锅壁不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓
稠
。5、存入冰箱冷藏室,随吃...
我
做
的
酸奶
,闻起来和看起来都和买来的一样,但是吃起来很酸,正常吗...
答:
能吃,你做的时候发酵过头了,多加点蜂蜜,口感会好很多的。
安慕希
酸奶不
黏稠是怎么回事?跟牛奶一样,
还能
吃吗?
答:
这个跟温度高低是有关系的。如果说当地温度比较高,会出现
酸奶
比较细,不黏手的情况,跟牛奶一样,如果没有超过保质期的话,建议把它放在阴凉的地方,或者是放在冰箱里冷藏一下,还是
可以
吃的。
...反而析出了液体 还是很散的块状物 这样
能喝吗
答:
乳清析出
没
事 你发酵时 菌种不纯 发酵温度不够 不影响
饮用
自制酸奶
成豆腐渣样,
能喝吗
答:
不能。优质的酸奶外观呈乳白色或稍带黄色,表面光滑,凝乳结实,组织细腻,质地均匀,允许有少量乳清析出,无气泡,酸甜适度,不得有辛辣味及其它异味。
自制酸奶
的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌,让它在合适的温度(常用40-42摄氏度)下大量繁殖。因为乳酸,牛奶发酵液的酸度逐渐下降,到pH值大致达到4.6...
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