66问答网
所有问题
当前搜索:
自制灌香肠的做法大全窍门
自制灌香肠的做法
步骤图,自制灌香肠怎么做
答:
借助筷子将肉塞入。或者带上手套,直接拿手把肉抓进去。挤出空气,让灌进去的肉塞得更紧实些
。» 塞肉的时候不要太暴力哦,我灌的过程中有一段就因为太用力,肠衣破了个口子。灌到约手掌长短的时候,用棉绳扎住分段。分好段的香肠用细针戳几个小口子。» 戳小孔一是为的是更好排除肠...
罐肠
的做法
与配料
答:
灌好以后将另一头扎紧,用针扎破气泡,排出空气,挤一下,让香肠均匀
,千万不能灌得太紧实放在蒸锅里小火蒸半个小时,就熟了,出锅后晾凉再切片食用 请点击输入图片描述 7 煮好的香肠表皮白白的,不太好看,放在架子上晾干水分就会变成图片上这样粉红粉红的了,下午做的忘记拍照了,这个是早上肉馅又...
怎样
灌香肠
答:
1、第一步把猪肉洗净切好。2、肠衣放入水中,搓洗干净,再浸泡一下。3、猪肉加入干肠料
,白酒,白糖,盐,味精,酱油拌匀,腌制2小时。4、将肠衣套入绞肉机端口,然后,再把腌制好的猪肉徐徐加入绞肉机内。5、待肠衣内充满猪肉后,把肠衣打个结。6、将灌制好的香肠挂在透风处晾干,直至香肠内的...
十斤猪肉
灌香肠
配方是什么?
答:
十、将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉泥。十一、灌好后放进蒸锅蒸半个小时
。十二、出锅即可食用,也可放入冰箱保存。
自己在家
灌香肠的
配方
窍门
答:
自己在家
灌香肠的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 清洗猪肉,切成鹌鹑蛋大小的块 步骤 2 将调料混合均匀,倒在猪肉里,用手抓匀,进行腌制,腌制时间至少三个小时,让肉肉尽情入味,中间隔半小时用手抓一下翻一翻。步骤 3 将肠衣用温水(千万不能用热水,否则烫死了,肠衣没有弹性就废了)搓洗...
灌肠配料和
制作
方法
答:
自己
灌香肠的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 干辣椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成辣椒粉。请点击输入图片描述 2 花椒小火炒变色,放凉,用料理机磨成花椒粉。请点击输入图片描述 3 十三香粉45g。请点击输入图片描述 4 盐渍肠衣一包,洗去盐,用水泡十分钟。请点击输入图片描述 5 灌肠工具一个,...
灌肠怎么灌最好吃
答:
1、不要在香肠上扎孔:有的网上介绍
制作香肠的
方法中,在香肠 上笼屉蒸之前要在香肠上用针扎小孔以排气,这样在蒸时香肠内的油会流出来,使香肠的瘦肉很干,口感不好。为保证香肠好吃,千万不要扎孔。2、一定要保藏好,要不然会使香肠发酵变质,甚至腐烂。这样会前功尽弃。望采纳谢谢!搜索 正宗四川香肠...
家庭
自制香肠的做法
及配方
窍门
答:
100ml酒 适当麻椒 适当八角 适当八角茴香 制做流程 1猪后座肉7斤上下 2麻椒,八角,八角茴香适当 3猪肠衣大约是4米高,一米能够 灌一斤半肉 4
灌腊肠
专用型的小布氏漏斗 5先将麻椒,八角,及其调味料包混和,制成腊肠调味品 6将肉切切丁,加适当盐(一斤肉大约加二钱五的盐)揉均,再添加熬好的...
灌香肠的
配方
答:
姜汁100克。
做法
:1、猪肉洗净切成小丁。2、添加所有材料拌匀腌制4小时以上。3、腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时。4、肠衣底部打个结,把肠衣套在漏斗上,然后往里边
灌
肉,灌好一段用绳子系好,肉要灌紧实点不然切不成片。5、灌好后放到通风阴凉处晾上,一个周左右就可以上锅蒸着吃。
自制灌肉肠做法
教程
答:
我是怎么
制作灌肉肠的
:1.将所需材料全部准备好。2.将准备好的肉糜和配料都倒入调料盆中,均匀搅拌腌制肉糜。3.将准备好的肠衣用冷水冲洗干净控干备用。4.把控干水分的肠衣套在漏斗上,肠衣一头留出一段打结。5.将腌制好的肉糜装入料筒中,然后将料筒的盖子盖好拧紧开始灌肠。6.缓慢推动灌制香肠的漏斗推柄,把香...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
灌香肠的做法大全配料窍门
自制灌香肠的做法大全
灌香肠的做法大全
灌香肠的做法大全配料
灌香肠的做法大全视频
农家灌香肠的做法大全
灌腊肠的做法窍门
怎样灌腊肠的做法大全
灌火腿肠的做法大全