24款适合送礼的挤花曲奇答:1、食材准备:软化黄油70克,糖粉15克,鸡蛋一个,低筋面粉100克,巧克力55克;2、制作过程:巧克力隔热水融化,黄油软化,加入糖粉搅拌顺滑,用电动打蛋器打发至蓬松发白,分两次倒入鸡蛋液,打发至完全混合,倒入融化的巧克力,继续打发,半自动面粉筛,筛入低筋,面粉用刮刀拌至无干粉,此时打开烤箱,170度预热,裱花袋套两层,...
宅家自制下午茶烘焙甜品答:宅家自制下午茶烘焙甜品1.芝士曲奇 芝士味道浓郁,咸香酥脆,室温软化黄油,倒入糖粉+盐翻拌均匀,分两次倒入蛋液每次都需翻拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌至无干面粉状态,倒入芝士碎,翻拌均匀,整理成圆柱型, 油纸包好冰箱冷冻1小时,取出切块,烤箱165度25分钟即可。2.巧克力曲奇 黄油+糖粉打发至蓬松,倒入蛋液,打发混合均匀...