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腌菜扁豆角咸菜的做法
扁豆角
怎么腌制好吃又脆
答:
腌制豆角的做法
1、食材买的新鲜豆角,里面放点盐泡3个小时。2、沥干之后,放入容器加盐,依照个人品味加,腌制一天
。3、沥干腌制的盐水,用水辣椒拌匀!辣椒依照自己口味。4、封套之后,用塑料袋把瓶口封好,然后瓶口加水封口,封必2天左右就可以吃了!5、腌制豆角成品图。
怎样做
扁豆腌菜
答:
1.将扁豆洗净,用滚开水泡10分钟,待皮浮动即可将皮剥去
,将豆放在大碗里,加满清水,滴上几滴碱水,上笼蒸至酥烂取下,冷却后带水用网筛擦成泥,包进白布压干水分,扁豆即成粉泥,放进冰箱约30分钟。2.取一半白糖,用食用色素染红成玫瑰色糖。3.扁豆泥两面用布夹住,揿成33厘米长,20厘米宽...
淹
腌菜的做法
答:
做法
:将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中,放入茄子和香料包,用竹夹卡紧,盖上盖,添满坛沿水,泡15天左右即成。6.什锦泡菜 材料:圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、
扁豆
、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80...
扁豆的
腌制方法
答:
扁豆
,通用名藊豆,别名火镰扁豆,膨皮豆,藤豆,沿篱豆,鹊豆,查豆。为一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。种子白色或紫黑色。扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区,适于冷凉气候,多种在温带和亚热带地区,在热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽...
腌菜
怎么腌好吃
答:
萝卜小咸菜 食材 1白萝卜一根洗净(不用去皮)切成薄片(切成你喜欢的样子),
切好的萝卜片放入盆中,加入2调味勺的盐,用手抓拌均匀腌制20分钟
。2萝卜腌出水后,用清水冲洗干净盐分,攥干水分,放入盆中备用。准备配料 香菜2两洗净切段(香菜根也要),洋葱半个去皮切丝,小米辣3根切圈(根据自己喜欢辣度...
如何
腌菜
?
答:
圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、
扁豆
、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。 将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖,添...
咸菜的制作方法
大全
答:
1、小青瓜几包,约1700克,清洗;2、切割成手指长短,割开四半;3、在黄瓜条上撒大概1/4cup盐,杀水,三十分钟后,把水扔掉,用冷水洗2次;4、放到下边能渗水的器皿里,上边压吊物,留宿。第二天的丝瓜显著少了许多。生产提前准备料汁:1、生抽酱油2cup,白砂糖1cup,纯粮酒1/4cup,生姜片3...
怎么做泡菜?
视频时间 00:58
怎样腌制东北
咸菜
茄子辣椒黄瓜西红柿
扁豆
在一起的那种
答:
腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。3、按时倒缸 倒缸,是
腌制咸菜
过程中必不可少的工序。 倒缸就是将腌器里的酱或咸菜上下翻倒。这样可使蔬菜不断散热,受均匀,并可保持蔬菜原有的颜色。4、
咸菜的
食用时间。一般蔬菜中都含有硝酸盐, 不新鲜的蔬菜硝酸盐的含量更高。亚硝酸盐对...
制作酱小菜泡菜
腌菜
都需要猪脑花什么
答:
1.酸白菜 首先需要准备五千克左右的白菜,还需要准备一百克左右的辣椒,以及五百克左右的盐和二百五十克左右的生姜,还需要准备一千克左右的米醋。首先把准备好的白菜给去黄叶,清洗干净之后切成条状的,放在旁边晾晒一段时间,然后放进准备好的坛子里,均匀搅拌之后,放在坛子里腌制上两天左右就可以了。2...
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