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腌的酸豆角有白霉是不是坏了
自己
腌的酸豆角
长白毛了还能吃吗?
视频时间 01:25
酸豆角
长白毛是发酵还是发霉
答:
发霉。酸豆角长白毛是因为密封工作没有做好,导致罐子里有空气,里面有微生物进入,产生白毛(发霉)。
酸豆角是
以豆角为主要食材,猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜,口味微辣。
酸豆角
长白毛是发酵还是发霉
答:
上面长了一层白毛,是因为密封工作没有做好,导致罐子里有空气,里面有微生物进入,产生白毛。通俗来说,就是发霉了,不能食用了,建议重新做 步骤1、到市场上购买新鲜的
豆角
,豆角一定要选用嫩的,否则就不够爽脆。(有豆豆的就是太老了,嘿嘿,人有青春痘就代表年轻,可豆角一但形成了豆粒就证明它...
淹
的酸豆角
漂在上面会坏不
答:
如果淹
的酸豆角
上面
有白色
漂浮物,而且漂浮物已经发霉,那么酸豆角可能已经腐烂
变质
,不能食用。
酸豆角
长白毛是发酵还是发霉
答:
发霉。根据查询趣味百晓僧官网显示,酸豆角上面长了一层白毛,是因为密封工作没有做好,导致罐子里有空气,里面有微生物进入,产生白毛,导致发霉。
酸豆角是
以豆角为主要食材制作而成的
腌制
品,酸辣下饭。
酸豆角
发霉了还能吃吗 酸豆角发霉怎么办
答:
3、如果酸豆角上面
有白色
漂浮物,而且漂浮物已经发霉,酸豆角腐烂
变质
等,就不能吃了。4、酸豆角在营养上来说属于腌制品,营养方面吃多是不利于健康的,建议少吃
腌制酸豆角
。5、豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等补充机体的营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌...
酸豆角
长白了怎么补救
答:
首先,当发现酸豆角长白毛,这通常是由于在
腌制
或存储过程中,豆角接触到了空气,导致霉菌生长。这种白毛实际上是霉菌的菌丝,如果不及时处理,会影响酸豆角的口感和品质,甚至可能产生有害物质。处理长白毛
的酸豆角
时,应该先将表面的白毛轻轻刮去,注意不要破坏豆角的完整性。接着,用高度白酒冲洗豆角,...
为什么做
的酸豆角
上面会
有白色
的东西
答:
做酸豆角,上面
有白色
漂浮物是正常的,捞出漂浮物,吃的时候捞出豆角,洗一下就可以吃了。如果吃的时候有明显的臭味,或者异味,那才说明
是变质了
,变质发霉等问题
都是不
可以吃的,只能扔掉。要腌出好吃
的酸豆角
,首先必须选取新鲜的嫩豆角,否则就不够爽脆。然后把选好的豆角择洗干净,用淡盐水浸泡...
腌制酸豆角
起白花了怎么办?
答:
现
白色霉
菌,没什么大问题,
腌制酸
菜等也会出现这种情况。泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生霉花。如发现液面有白膜,应立即除去,并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜,创造无氧条件即可制止。 发现坛中有生花的现象,加入少许白酒密封三五天,待它慢慢消失。
腌的酸豆角
上面一层
白色的
还能吃吗
答:
腌的酸豆角
上面一层白色的不能吃了。如果酸豆角上面
有白色
漂浮物,而且漂浮物已经发霉,酸豆角腐烂
变质
等,就不能吃了。酸豆角在营养上来说属于腌制品,营养方面吃多是不利于健康的,建议少吃腌制酸豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等补充机体的营养素。其中所含B族...
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