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腌四季豆的腌制方法
硽
四季豆怎么
做
答:
1.这玻璃坛子或者是那种陶制的,洗干净用开水烫一遍然后晾干。2.
四季豆
最好挑选比较嫩的,那样
腌制
出来口感很脆。3. 取一无油的锅,加水加花椒烧开。4. 烧开以后加入盐。5. 加入糖,其实有冰糖会更好,家里没有我就用白砂糖代替了 6. 然后关火,自然晾干。7. 晾干后放入坛子。8. 到入晾干...
四季豆
怎样
腌制
答:
1、用凉开水将盐化开,把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月;2、将
四季豆
择去老筋洗净,晾干表面的水分,把前制好的泡菜水倒入坛中,再放入豆角,用竹片将菜夹紧,压上石块。盖上坛盖添足坛沿水,泡10天即可。
酱菜豆角
怎么腌制方法
答:
做法
:1、把
四季豆
洗净,并去头去尾去筋掰成小段。2、用适量酱油并加入适量凉白开,再放些剁碎的小辣椒(根据个人吃辣的程度确定放多少),这样腌出来的豆角不会很咸而且会有辣味。3、把掰成段的四季豆放进瓶子,瓶子小的话,可以竖着放,就可以多放一些。4、把酱油倒进瓶子里,盖好瓶盖,
腌制
二...
腌四季豆的腌制方法
答:
1、将
四季豆
洗净,去掉两端的硬部分,切成适当的长度。2、将切好的四季豆放入开水中焯水,煮至变色后立即捞出,放入冷水中过凉。准备一个干净的容器,将焯水后的四季豆放入容器中。3、大蒜剥皮,辣椒切段备用,在容器中加入适量的盐、白糖、醋,根据个人口味调整比例,然后加入大蒜和辣椒。用筷子或勺子搅...
生腌豆角
的腌制方法
答:
[1]选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实,不另加水,封住口,靠豆角本身出水腌浸。特点:色好、鲜脆,10日后食用。编辑本段具体
腌制方法
1.首先要一个泡菜坛子,最好是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥...
怎样
腌制
豆角
答:
酱腌豆角原料主料:
四季豆
3000克调料:粗盐 300克 甜面酱 600克 各适量制作
方法
1.将豆角洗净,沥干水,切成长10厘米的段,放进缸内,加入粗盐,搅拌均匀后,再用干净大石头压实。2.
腌制
3-4天后,将豆角捞出,沥干盐水。3.豆角蒸熟后晒干。4.食用前加入甜面酱拌匀,盖好压实,腌制2日即可食用。制作酸豆角 锅一口。 1...
四季豆怎么腌制
成酸豆角味
答:
首先,准备好材料:
四季豆
、盐、白糖、醋、姜片、蒜末、辣椒等。其次,将四季豆洗净后去两头,然后切成约两寸长的段,放入大碗中。接着,加入适量盐,抓匀后
腌制
约30分钟,这样可以去除豆子的涩味,同时也能保持豆子的脆度。再次,把腌好的豆子沥干水分,然后加入白糖、醋、姜片、蒜末、辣椒等配料拌匀...
豆角
怎么腌制
咸菜
视频时间 01:49
怎样
腌制
糖醋豆角
视频时间 00:49
盐水
腌制
咸菜
方法
答:
每天搅动1次,连续搅3-5天,30天后可食用。3、
腌四季豆
-配料:四季豆100千克,盐35千克。
方法
:将嫩四季豆用开水烫2分钟,晾干入缸,层层撒盐,顶部多放盐。当天倒缸,每天一遍,连续3天,取出放入另一缸内,剩余20千克盐用开水溶化,冷却后倒入缸内,置阴凉处。7天后再倒缸1次,15天后可食用。
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