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腊肠几天了不干怎么办
腊肠
晾晒七天了还是有点软
答:
腊肠晾晒七天了还是有点软是正常的,
腊肠一般都需要晾晒7-10天左右才会慢慢变干
。晒好的腊肠可以用袋子真空包装直接冷藏保鲜,还可以放入冰箱冷冻室内,低温能抑制细菌滋生,这样能保证香肠长时间不变质。腊肠晾晒七天了还是有点软 腊肠是指以肉类为原料,切绞成丁、配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟...
腊肠
放很久还是
不干
答:
1、不必日晒,在太阳下干化速率太快,赶不及产生必要的微生物化学变化
。2、房间内自然通风标准不太好,吹干的时间会生一些,并且,房间内的温度也高些,可能在没有吹干前便会有霉变的可能。3、
挂在户外的香肠
,在下雨时候一定要放到房间内。4、最好是在冬天的情况下做,平均气温太高香肠非常容易霉变。
下雨
腊肠
晒
不干怎么办
答:
2. 通风干燥法:在阴雨连绵的日子里
,可以将腊肠放置在避雨且通风的地方,比如北向阳台或窗下,利用自然风力帮助腊肠干燥。3.
烤箱烤干法
:使用烤箱以低温(40℃左右)对腊肠进行烤干。保持烤箱温度稳定,让腊肠在烤箱中逐渐干燥。4.
电加热风扇吹干法
:利用电加热风扇循环空气,加速腊肠表面的水分蒸发,...
下雨
腊肠
晒
不干怎么办
答:
1、放冰箱保存:可以先将腊肠暂时放在冰箱里保存
,零度保鲜可以保存20多天,等到天气晴朗以后再重新拿出晾晒。2、
通风吹干
:遇到阴雨天,可以把腊肠放在避雨通风的地方,如朝北的阳台或窗檐下面保持透风,是能够将其吹干的。3、
烤箱烤干
:用烤箱低温将其烤干,把温度设置为40℃,持续烤干。4、用电加热风扇...
下雨
腊肠
晒
不干怎么办
答:
1、
放在冰箱
如果气温比较高的话,下雨天可以暂时将腊肠密封好放冰箱冷藏保存,等到天气合适之后再拿出来重新晾晒。2、可以将腊肠
拿进室内放在家中阴凉干燥且通风性好的地方
,这样同样能起到晾晒效果,只是注意不要让腊肠受潮即可。中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐...
香肠
晒
不干
一直出油是什么原因?
答:
刚灌好的
腊肠
,首先要将其放在阴凉通风的地方,晾干到不滴水,表面明显干燥后,再拿到阳光下晾晒。但不可以放在烈日下暴晒,以免腊肠出油过多而影响风味,而且随着温度的升高,直接晒太阳,还会导致腊肠腐坏变质。一般腊肠晾晒7到10天就差不多了,等腊肠外干里软的时候,就可以结束晾晒,如果喜欢吃有嚼...
腊肠
一直
不干
是不是加了沸尔马林正常腊肠会干的嘛?
答:
腊肠
一直不敢,有可能是你们那面空气太潮湿了,一般腊肠放在阴凉的仓房里就可以自然地晒干的。
自制
香肠
晒了20天还没干多
怎么办
答:
有用针戳洞放气吗,用热帕子擦拭
香肠
外面了吗。
腊肠不干
可以放冰箱吗
答:
腊肠不干
可以放冰箱。腊肠,是指以肉类为原料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制食品,而冰箱具有给食品保险保质的作用,所以腊肠即使不干也是可以放入冰箱的。中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传。中国灌肠腊肠不加...
风干肠
怎么
晒都
不干
还出油脂风干肠?
答:
分勘察如果你晒
不干
的话我们可以晒几张分勘察如果你晒不干的话我们可以晒
几天
之后然后分勘察,如果你晒不干的话,我们可以晒几天之后,然后拿到烤箱里烤一下这样就非常的好了
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