66问答网
所有问题
当前搜索:
肥肠鱼用卤肥肠还是鲜肥肠
肥肠鱼
里面的肥肠可不可以
用卤肥肠
代替?
答:
可以的哈 肥肠鱼是一款经典的菜品
,而且比较受大众喜爱,如果肥肠换成卤肥肠的话,在口味上是有很大的变动,而且卤的口味在煮一下还是可以的,别具一番风味的
鲜
椒
肥肠鱼
的做法大全
答:
方法如下:1、准备三斤
新鲜肥肠
,加入食盐使劲抓捏,然后用清水冲洗干净,这个动作至少进行两次,直到肥肠表面粘连液洗干净。2、把表面洗好的肥肠翻过来,撕掉里面多余的油和脏东西后,加入淀粉然后再使劲抓捏后。用清水洗干净这个动作也进行两次。3、把洗好的肥肠冷水下锅加入料酒、大葱、生姜大火烧开后...
麻辣
肥肠鱼
怎么做
答:
步骤1 食材:鲢鱼300克,
卤肥肠
200克,莴笋1段,干辣椒5个,花椒2克,生姜1块,大蒜3瓣。辅料:淀粉1汤匙,红油1汤匙,油适量,料酒1汤匙,盐1茶匙,葱姜水1汤匙,麻辣红汤300克。步骤2 花鲢洗净,剁成小块。步骤3 加入盐1茶匙、葱姜水、料酒1汤匙、倒入淀粉适量拌匀,腌制10分钟。步骤4 莴苣切...
肥肠鱼
怎么做好吃 肥肠鱼做法
答:
7、加入火锅底料,倒入
卤肥肠
调基本味,起锅留原汤,氽入鱼片,起锅撒花椒、干辣椒、芝麻、小葱,冲热油成菜。8、酸菜
肥肠鱼
:将锅烧热放入适量菜籽油,放入葱姜蒜等调料,然后放入酸菜加入适量清水烧开。9、先放入鱼头,稍后放入鱼肉,鱼肉快煮孰前放入卤肥肠和青椒,煮熟后起锅待用。10、将鱼肉...
肥肠鱼
的做法?
答:
相关链接:
肥肠
的
卤
制:1、把
新鲜
的
猪大肠
加面粉一起揉搓,再加入醋、盐,使面粉均匀地粘在大肠表面,以去掉大肠表面的黏液和异味,再放到水管上反复冲洗干净。2、把洗净的大肠放到沸水中煮10分钟,去掉水面的白沫。3、高压锅内放1000克水,放入肥肠及20克葱,20克姜,3克豆蔻,5克桂皮,3克八角,...
酸菜
肥肠鱼
的做法步骤图,酸菜肥肠鱼怎么做
答:
白菜,
卤肥肠
。将锅烧热,放入适量菜籽油,放入葱姜蒜等料,然后放入酸菜炒,加入适量清水烧开,先放入鱼头,稍后放入鱼肉,待鱼肉快煮熟前放入卤肥肠和青椒,煮熟后起锅待用。将鱼肉装入盆中,上面放上适量花椒、芝麻,将油锅烧热,加入适量油烧热浇入到上面。撒上小葱花儿。酸菜
肥肠鱼
,OK ...
做
肥肠鱼
时,只要多加这2种材料,就能保证鱼肉鲜美吗?
答:
鲜活草鱼250克,宰杀制净,取净鱼肉,片成厚0.4厘米的片,加盐1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、生粉10克抓匀,香芹10克切成长3厘米的段备用。二.
肥肠卤
制1. 肥肠1000克洗净,放入开水锅内,加入大蒜20克,煮10分钟,捞出,用清水冲洗干净。2. 锅中加入清水6000克,放入盐20克、酱油20克,葱15...
肥肠鱼
的正宗做法步骤 肥肠鱼怎么做
答:
1、材料:白鲢鱼800克、泡椒少许、泡姜少许、
猪大肠
500克、豆腐250克、干辣椒少许、干花椒少许、豆瓣少许、醋少许、料酒少许、盐少许、味精少许、老姜少许、大蒜少许、大葱少许、蛋清少许、淀粉少许。2、大肠用醋和盐搓洗,大肠里面也要翻出来洗,然后用清水冲洗干净,切成短节。3、锅中放清水,加点拍碎...
肥肠鱼
蘸碟的做法?
答:
一种是用野山椒、泡椒等作为主要的调味料,经炒制再掺鲜汤煮出味,随后下鱼块(或鱼片)和白
卤
熟的肥肠节,烹制成略带酸辣口味的
肥肠鱼
。另一种以干辣椒节、花椒、豆瓣、泡椒等作为主要调味料,做法有点类似于川式红汤菜,最后烹制成大麻大辣的肥肠鱼。麻辣肥肠鱼 首先,得提前准备自制麻辣红汤。其...
肥肠
酸菜
鱼用
什么鱼做好吃?
答:
用料 草鱼一条 2斤左右 鱼酸菜 1袋 蒜 1头 泡椒(野山椒) 5个 花椒 适量 姜 适量 干红椒 适量 白芝麻 适量 小葱 适量 鸡精 适量 盐 适量 生粉 适量 料酒 适量 油 适量 白开水 一壶 酸菜鱼的做法 草鱼,...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
肥肠鱼肥肠一定要用卤好的么
十三香可不可以煮鱼吃
熟肥肠做肥肠鱼好吃吗
炖鱼三放三不放
剁椒肥肠鱼
锅里来肥肠鱼
草鱼炖肥肠
肥肠鱼味道介绍
肥肠鱼高清图片大全大图真实