每日一茶|岩茶肉桂答:肉桂每年4月中旬茶芽萌发,采摘时间要到5月初,在一般情况下,每年只采摘一季,以春茶为主,须选择晴天采茶,一般在上午10时至下午3时,当天完成晒青,制茶质量最好 。 品质好的肉桂,它的汤水,清澈鲜丽,且泡至第三,四次而水色仍不变淡者为贵。火攻较低的肉桂,汤色橙黄透亮,火攻较高的肉桂,汤色琥珀,色泽明亮。 肉桂...
扫盲贴,一文读懂肉桂,岩茶入门必饮答:滋味:肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香,入口醇厚回甘咽后齿颊留香。 二、品质特征 1.干茶:条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。 2.茶汤:橙红,清澈明亮,茶香辛锐持久。 3.叶底:匀整,肥厚软亮,绿底红镶边。 三、冲泡方法 1.准备:将茶具准备好,110毫的白瓷盖碗,不可...