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肉夹馍的做法和配方
肉夹馍
怎么做
答:
做法如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水
,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、电...
肉夹馍
怎么做具体
做法
答:
做法如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水
,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、电...
如何做
肉夹馍
视频时间 01:35
自制家庭版
肉夹馍
答:
自制家庭版
肉夹馍
做法
: 五花肉切块,洗净,冷水下锅;加入葱,姜蒜,料酒煮开; 撇去浮沫,捞出洗净备用; 锅里油热,加入冰糖,小火不停搅拌成香油色; 放入五花肉翻炒均匀,加入葱姜蒜,干辣椒; 翻炒均匀炒出香味; 加入两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,翻炒均匀; 加入没过肉的水中,小火煮30分钟; 如果水快熬干了...
肉夹馍的
肉咋做?
答:
肉夹馍的做法
1、肉的制作:五花肉切块,冷水入锅焯水后捞出,另起锅注入清水,水开后,再放入焯好水的五花肉,小火炖煮
。2、准备料盒:花椒10粒大料2颗香叶1片草果1颗肉蔻1颗桂皮少许当归少许丁香2粒山楂片5片。3、放入葱、姜、料盒小火炖制约40分钟。4、用筷子扎一下,如果一下即透,就...
肉夹馍馍的做法
.
视频时间 00:48
潼关
肉夹馍的做法
及
配方
?
答:
馍的做法
1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油 2、加入清水(面粉吸水性不同,最好留一点点,需要再加)3、先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团 4、盖上保鲜膜室温发酵至两倍大 5、取出发好的面团排气,分成九个大小均等的小面团,全部揉圆 6、取一个小面团,用手轻轻按扁,然后用擀成杖轻轻擀成...
肉夹馍的做法
?
答:
肉夹馍馍的
制作方法 【所需食材】:面粉500克、酵母3克、油酥小半碗、温水适量。制作步骤:1、面粉放入盆中,酵母倒入面粉中搅拌均匀,温水缓缓倒入盆中,一边倒一边用筷子搅边面粉,至大片雪花状,用手沾水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者盖子发酵至2倍大。2、油酥的制作方法:小半碗玉面粉、1勺盐...
肉夹馍的做法
答:
肉夹馍
做法
: 五花肉洗净切小块,冷水下锅加葱姜料酒煮开,水开撇去浮沫,洗净备用 锅留一点底油把五花肉小火煎到两面微焦,煎出油脂 下几颗冰糖炒出糖色,倒入葱、姜、八角、香叶翻炒几下 倒入没过肉的热水,加两勺生抽、一勺老抽、少许蚝油调味 再加几个煮好的鸡蛋一起卤,大火烧开 小火炖煮四五十分钟,煮...
肉夹馍的做法和配方
视频时间 00:17
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