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老无锡家常菜100道
无锡
美食指南无锡必吃美食
答:
9.太湖船菜太湖船菜
,又称无锡船菜,是一道色香味俱全的地方名菜,属于苏菜中的无锡菜。主要原料有白鱼、白虾、银鱼、螃蟹、甲鱼等。环太湖泛舟,船工配有精美的湖菜。因为它和餐馆里的菜完全不同,所以逐渐形成了著名的太湖船菜。船菜是正宗。每道菜都很正宗,太湖船菜特别新鲜。太湖船菜的另一个特点是,主菜过后...
无锡
的美食
答:
1.无锡小笼包
无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。2、
无锡酱排骨
酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口,肉质鲜美多汁。3.
玉兰蛋糕
玉饼一定要趁热吃。
无锡
十大名菜
答:
4、肉酿面筋:将肉馅填入无锡本地特有的清水油面筋中烧煮
,口感鲜美,是当地人喜爱的家常菜。5、
镜箱豆腐
:采用豆腐精制而成,外形似小箱子,内含肉馅或虾仁等,烹饪讲究,口感滑嫩,富有层次。6、
腐乳汁肉
:选用五花肉烹制,浸润在红腐乳调制的汁水中,呈现出独特香味,肥而不腻,深受食客喜爱。7、太...
无锡
什么好吃?
答:
回答:一,
响油鳝煳
这是无锡的一道传统美食。主要是以鳝丝为主料,辅料添加金华火腿、冬笋等,爆炒后趁热浇上热油,会发出“嘶嘶”的声音,所以叫做“响油鳝糊”。 二、太湖一锅鲜 顾名思义,就是把太湖里捕捉的小螃蟹、蛤蜊、河鲫鱼、蚌肉等新鲜水产,加上鱼豆腐、平菇等食材一锅炖煮,俗称大杂烩。 ...
无锡
有什么本地人推荐的特色美食?
答:
酱排骨:无锡酱排骨是当地家喻户晓的传统名菜
。选用猪小排为主料,加入豆酱、糖等调料,经过慢火炖煮,排骨色泽红亮,肉质酥烂,味道甜中带咸,香气扑鼻。油面筋夹香干:这是一道地道的无锡家常菜,主要材料是油面筋和香干。油面筋外酥里嫩,香干则吸收了各种调料的味道,两者搭配在一起,口感丰富,...
有什么详细的在
无锡
旅游的品尝美食指南?
答:
酱排骨
无锡的酱排骨色泽红亮,肉质酥烂,入口即化。这道菜通常选用猪小排为主料,用无锡特有的甜面酱和其他调料精心烹制而成。油面筋夹香干 这是一道地道的无锡家常菜,将油面筋和香干夹在一起,经过炒制,外皮酥脆,内里鲜香,是无锡人餐桌上的常客。
梁溪脆鳝
梁溪脆鳝是无锡的一道传统名菜,以...
无锡
吃的特色美食
答:
2、清炒虾仁。清炒虾仁是江浙地区的经典
家常菜
,配料多样、调味清淡,核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高,大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q弹扎实。虾仁饱满,口感Q弹。3、太湖一锅鲜。太湖一锅鲜是
无锡
当地的特色美食,选用产自太湖的水产烩作一锅,...
去
无锡
旅行有什么不容错过的小吃?
答:
鸭血粉丝汤:这是一道用鸭血、粉丝、豆腐等材料熬制而成的汤品,味道鲜美,营养丰富。蟹粉小笼包:在蟹肉丰富的季节,无锡人喜欢制作蟹粉小笼包,将新鲜的蟹肉和猪肉馅混合,蒸熟后的小笼包皮薄馅大,蟹肉的鲜美与小笼包的汤汁相得益彰。
酱排骨
:无锡的酱排骨色泽红亮,味道醇厚,是无锡家常菜中的经典...
第一次去
无锡
游玩,有什么人气高的地方小吃推荐?
答:
锡带鱼:锡带鱼是无锡的特色传统名菜,带鱼经过特殊的烹饪方法,肉质鲜嫩,骨软肉香,是无锡人喜爱的家常菜之一。
鸡蛋灌饼
:鸡蛋灌饼是无锡的街头小吃,将鸡蛋液倒入煎至半熟的面饼中,再加入葱花、火腿等配料,煎至两面金黄即可食用,简单美味。鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是江南地区的传统小吃,无锡也有自己...
无锡
有哪些好吃不贵的美食?
答:
3.
无锡酱排骨
:无锡酱排骨是无锡的传统名菜之一,选用优质的猪排骨,经过腌制、炖煮等工艺制作而成。这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,口感酥软,香气四溢,是无锡人喜爱的一道家常菜。4. 无锡阳山水蜜桃:无锡阳山水蜜桃是无锡的特色水果之一,以其果肉饱满、汁多味甜而闻名。每年的夏季,阳山水蜜桃成熟的季节...
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