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老式酱豆的做法配方
腌制
酱豆
子
的做法
大全?
答:
放入切好的青椒和红椒、芝麻、糖、盐和白酒,翻炒几下后就可以出锅。最后放入冰箱冷藏10分钟
,这道河南酱豆就做好了。总结 1.黄豆用水浸泡6个小时,然后把黄豆晾干。锅里放入黄豆、清水、葱、姜和盐,盖上盖子焖煮20分钟。将香菇洗干净,然后用刀切成小丁。2.把青椒和红椒放入电饼铛里面,煎至稍...
做西瓜
酱豆的做法
和
配方
答:
老式
西瓜
酱豆做法配方
如下:材料准备:黄豆10斤、西瓜20—30斤、十三香80—100克、姜2斤、盐2斤锅、清水、碗、软布、盆、葱姜蒜、一次性手套、纱布等。1、黄豆提前一晚泡水里泡发备用。2、锅里放入适量清水烧开,把泡发的黄豆泡开水里煮到8分熟即可。3、煮好的豆子捞出来控下水分,然后装碗...
酱豆
子怎么做
老式做法
自制
酱豆
答:
1、食材准备:黄豆 500克,水 适量,小麦面粉 少量,盐 适量
。2、黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净,用冷水泡至粒粒饱满,泡了一夜。3、煮熟豆子(有条件最好蒸熟)要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。4、沥干水份(煮豆子的水不要)要沥的干一点,干到手抓一把不会有水黏在手上,我用风...
河南
老式酱豆的做法
答:
河南
老式酱豆的做法
如下:材料/工具:黄豆一斤、红辣椒、番茄三四个、白糖一勺、生抽三勺、盐适量、玉米油适量、葱、姜片、切刀、炒锅。1、黄豆提前泡一夜,第二天放锅里加适量盐煮到发面即可,然后捞出来沥干。2、红辣椒用切刀切成段。3、然后把番茄切成块。4、锅里多放点油,但是也别太多,先把切...
老式酱豆的做法
答:
老式酱豆的做法
如下:_1、黄豆1斤提前一晚上浸泡好,泡好的豆子_半锅水_2大勺盐_香料煮20分钟,控干水分。2、200克油_香料大葱和洋葱炸香,打捞出料渣。3、倒入煮好的豆子和姜蒜末炒5分钟。4、加郫县豆瓣酱和黄豆酱各2大勺_生抽蚝油各2大勺炒均匀。5、加青红辣椒碎_白糖鸡精各1大勺炒均匀。6...
老式
西瓜
酱豆做法
答:
老式
西瓜
酱豆的做法
如下:工具/材料:盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、沥水篮、盘子、黄豆250克、西瓜1500克、甜面酱2袋、大葱两根、黄皮椒五六个、白芝麻适量、八角两颗、干红尖椒适量、姜四五片、香叶五六片、花椒两小勺、五香粉一小勺、食用油、老干妈、清水。1、黄豆提前一晚浸泡,家里温度高的话放入...
河南
老式
西瓜
酱豆做法
答:
河南
老式
西瓜
酱豆做法
如下:工具/材料:干黄豆、西瓜、面粉、盐、花椒、八角。1、豆子泡一晚上。2、将豆子煮熟,捞出控干水分,摊开晾凉。3、把面粉洒在豆子上,拌匀,让每一粒豆子都裹上厚厚的面粉。4、把面豆子均匀铺上一层,不超过1厘米厚,上边再盖上白棉布,捂出白菌丝。5、捂好的豆子加入...
老式
西瓜
酱豆的做法
答:
老式
西瓜
酱豆做法
答案:1. 挑选优质黄豆,煮熟后沥干。2. 混合面粉,均匀涂抹在黄豆上,进行首次发酵。3. 加入西瓜汁和调料,再次发酵。4. 储存于陶罐中,后期发酵及保存。详细解释:材料选择与处理:首先,选择饱满无虫的黄豆作为原料。将黄豆煮熟,然后沥干水分。这是为了去除生豆味,为后续的发酵...
老式
发酵
酱豆家常做法
答:
老式
发酵
酱豆
是一道美味下饭的家常菜,其
制作方法
如下:所需材料:干豆子适量(这是我们通常说的酱豆,如果没有干豆子,也可以用新鲜的黄豆)辣椒适量(根据个人口味,可以多放或少放)盐适量糖适量酱油适量姜适量蒜适量白酒适量(这是发酵的关键)制作步骤:将黄豆提前泡软,然后放入锅中煮熟,煮至可以用...
老式
西瓜
酱豆
可以放红糖吗?
答:
这个看个人的口味了,如果你想要吃甜一点的东西,当然放红糖是可以的,这个如果是做给自己的吃,还是按照自己的口味增加调料,并没有绝对的任何食品都是可以根据自己的喜好来放的
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