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老式糕点果子
这是什么
点心
答:
江米
果子
,又叫江米条、京果、果子 用料 江米条:糯米粉700 克 麦芽糖180 克 水350 克 裹糖:白糖200g 水50g 江米条、京果、果子的做法 将350g水和180麦芽糖混合煮开,倒入一大半糯米粉用勺子或料子搅拌一下,因为此时太烫手,就让水、糯米粉融合一下即可,待冷却至室温,手下的去的...
河南
老式果子糕点
的做法和配方
答:
1、面粉分成两份,一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁,再加上盐、鸡蛋、水和成面团,反复揉匀,醒20分钟。2、分别将两种颜色的面团用擀面杖擀成薄面片,切成菱形片或三角形片。3、将切好的麻叶片分别放温油中炸焦即可。
“巧果”是上海人民在哪个节日常吃的
传统
食物?
答:
1、巧果 七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧
果子
”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。2、江米条 七夕节吃江米条是
老
南京人特有的习俗。江米条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团,放入锅里蒸熟;...
琉璃
果子
-春水生
答:
琉璃
果子
是一款唐宋时期(具体时间请各位大佬补充)流传至今的一款
点心
,搭配茶饮一起食用。琉璃果子因其外形精致,曾出现在电视剧《梦华录》中,其中名为“春水生”,“桃花春水生,白石今出没。”这是便是春水生名字的由来。琉璃果子怎么做?简单做法:准备食材:白凉粉20克,自己喜欢的水果,开水200克白糖6...
老式糕点果子
的做法
答:
最后是烘烤。将成型后的糕点放入烤箱中,用适中的温度和时间进行烘烤。这个过程需要掌握好温度和时间的控制,以保证糕点的色泽和口感。烘烤完成后,取出糕点,待其冷却后即可食用。总的来说,
老式糕点果子
的做法虽然看似简单,但实际上需要掌握一定的技巧和经验。只有通过不断的实践和学习,才能做出美味可口...
谁知道唐山的一种叫
果子
的
糕点
是什么样子的
答:
就叫大块果子!圆形的!麻糖是麻糖
果子果子
是果子
"乞巧
果子
"是七夕节的
传统
祭品和
点心
,它的制作方法是什么?
答:
一、乞巧果的做法。关于乞巧
果子
的做法,古代的记载有很多。乞巧果子主要以有面芝麻糖浆等为出汗材料。它的做法是先把糖在锅中超化,让颗粒为糖浆,然后再糖浆中货入面粉,并加入芝麻等中卫食材,待其温度稍微降低,将其稍微擀平,然后晾凉。将薄壁切成长方块折成果,之后放入油锅炸至金黄即可。相传有...
日式
点心
| 关于和
果子
与糍粑,你想知道的都在这里
答:
起源介绍 生
果子
又名主果子、上升果子或朝生果,指早上制作的新鲜
糕点
。 由于保存期限短,一般只能放两天左右,要趁鲜食用。比起其它和果子,生果子 格外重视造型变化 ,因此成为日本人送礼用的主角。相对于生果子的鲜食要求,耐放的干果子为了长久保存,甜度高出许多,主要以糖和豆粉压制成各种造型。在...
口子
糕点
是哪里的
答:
糕点
,在淮北地区俗称“
果子
”。口子糕点品种多,质量好,销路广,是濉溪的土特名产之一。口子糕点不仅当地人爱食,更是馈赠亲友的好礼品。●三刀子三刀子是一种普通的甜点,也称“蜜三刀”。每块三刀上方有三道刀痕,故取其名。它是用糖、油裹体的一种食品,个与个之间扯扯拉拉粘连着糖液,非常...
月牙
果子糕点
的做法
答:
2.大米洗净浸泡30分钟沥干水份 3.大米放入搅拌机搅拌 4.搅拌成大米粉 5.搅拌好的大米粉过筛倒入盆中 6.放入牛奶和糖拌匀 7.模具里先放少许米糊 8.再放少许豆沙 9.然后再把米糊放满 10.锅中放水煮开放入米糊蒸10分钟 11.10分钟出锅即可 小贴士 1.搅拌好的米粉过一下筛,这样很细腻 ...
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