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老式手摇绞肉机
把
老式手摇绞肉机
升级改造成电动绞肉机
视频时间 04:18
家里有没必要买个
手摇
的
绞肉机
呀?全不锈钢的二百多。有必要吗?装的香肠...
答:
没必要买
手动
的,太累还不好用,去买个电动的吧,现在也不贵,家里毕竟用的少,也不要全不锈钢的,只要电机和刀头好用就行了。
台湾脆皮肠的做法步骤图,台湾脆皮肠怎么做
答:
准备材料 肉绞成肉丁 所有材料放入肉中 戴上一次性手套用手抓匀,约10分钟 加入淀粉用筷子顺时针搅拌均匀,约15分钟,腌制半小时至1小时 肠衣提前用水洗净上面的盐,用水浸泡半小时 用
老式手摇绞肉机
放上漏斗比较容易灌 漏斗口抹点油套上肠衣 摇到肠衣口上一点点肉,这样后面的肠衣比较容易套在漏斗...
如何制作广式腊肠
答:
材料称重后用榨汁机打碎 5 白糖 盐 还有打碎的橙子和姜 还有白酒 一同倒入切好的肉中 搅拌均匀 6 肠衣用温水泡软 然后开始灌肠 我用的
老式
的
绞肉机
手摇
的那种 前面配了一个专门灌腊肠的塑料头 一般卖塑料制品那里都可以买到 也可以用矿泉水瓶子 把底部剪开 瓶口套上肠衣 底部装满肉后 用擀面杖捅...
如何使
绞肉机
绞出的肉大些?
答:
肉出的大点就不知道,不存肉倒有办法,如果
绞
的时候有瘦肉和肥肉,先绞瘦肉再绞肥肉,要是还有蔬菜要绞的话,蔬菜放在最后绞,这样就不会有大的浪费了!
六必居不做辣椒糊了,怎么办
答:
磨盘是最好的可一般人不可能有!但最差也用
手摇绞肉机
,带磨头的多功能绞肉机更好,保证口感应该磨或绞两次。磨盘和多次绞出来的,粘稠。而用剁椒和料理机做出来的本来就不粘稠,放置时间长了,会出现汁水分离严重的情况,脱水。特别注意室温千万不能高于23度,辣椒季9月初温度过高只能放到冰箱冷藏室...
这个是什么?
答:
老式手摇绞肉机
如何制作广式腊肠
答:
-Step1- 盐渍羊肠衣冲去表面的盐分,再用灌肠器的前嘴插在肠衣的一头,打开水龙头冲洗一下羊肠衣的内部。冲好后将羊肠衣浸泡在清水里备用。-Step2- 灌广式腊肠,用三肥七瘦的猪肉口味最好。不要嫌弃广式腊肠里面肥肉多。腊肠里的肥肉经过高热高湿环境的熏陶之后别有一番风味。-Step3- 将猪肉丁、...
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