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老坛酸菜面怎么做好吃
老坛酸菜面
家常做法
答:
1、准备所需要的原料。2、锅中加油加入调料,包括香葱,大蒜,姜超出香味。3、下入土豆一个。4、大火煮开,煮5min至
酸菜
的味道融入汤汁。5、加入面饼,不要里面调料,我还加了一个鸡蛋。6、可以出锅了。7、淋上红油和适量的香油,小香葱即可。
老坛酸菜面怎么做
答:
1、材料:泡面1盒、牛腱肉5片、
老坛酸菜
1小把、油菜2个、白胡椒粉少许、花椒1小勺、葱蒜适量、辣椒末适量、辣油1大勺、糖1小勺。2、准备好所有的食材和调料。3、锅内放入料包。4、均匀的翻炒。5、放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀。6、倒入辣油。7、倒入白糖。8、倒入热水烧...
老坛酸菜面
的做法
答:
1、用料:肉丝44g,
老坛酸菜
75g,泡姜丝5g,泡椒粒14g,猪油1大块,色拉油(猪油)适量,豆瓣酱一小勺,白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝,泡椒剁粒 。4、肉切丝,用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少,放的时候慎重 。5、猪油化开,翻炒酸菜,酸菜会吸收所有猪油,酸菜能...
老坛酸菜
牛肉面的家常做法
答:
1、用料:
酸菜
1碗,牛肉500克,面饼2个,香菜适量,蒜瓣3个,八角2个,桂皮2段,豆瓣酱1大勺, 盐少许,生抽1勺, 冰糖1块,醋几滴,葱结2个,白萝卜1根。2、牛腩洗净切块,冷水下锅煮出血沫,热锅倒油,放入蒜瓣,香料炒香,再倒入牛腩块翻炒。3、加入调料后继续翻炒,加水开大火炖煮,煮...
老坛酸菜
牛肉
面怎么做
答:
另一份
老坛酸菜
牛肉面的制作步骤如下:1. 准备牛肉、青菜、酸菜,将牛肉洗净,青菜洗净切半,酸菜洗净后稍微泡一下,去除一些盐分。2. 锅中加水烧开,倒入料酒,放入牛肉汆烫,去除血水和杂质,捞出后用开水冲一下,去掉浮沫,倒掉水。3. 重新烧水,加入葱段、姜片、香叶、大料、花椒、桂皮大火烧...
老坛酸菜
牛肉
面怎么做
,鲜香浓郁,美味至极呢?
答:
第一步
老坛酸菜
牛肉面主料:牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺(1勺焯牛羊肉,2勺煮肉)辅材:八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺:牛羊肉提早用温水泡浸三十分钟,清洗,切割成小三角。泡菜清洗切割成段儿预留。取2片姜切丝、蒜...
老坛酸菜
牛肉
面怎么做好吃
答:
第一步
老坛酸菜
牛肉面主料牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺1勺焯牛羊肉,2勺煮肉辅材八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺牛羊肉提早用温水泡;
酸菜面
只有加上肉丝才会是
最好吃
的因为我们这里有一道非常著名的小吃,就叫酸菜肉丝面...
老坛酸菜
牛肉面的制作技巧有什么?
答:
酸菜:选择品质好的
老坛酸菜
,它的酸味纯正,能为
面条
带来独特的风味。面条:根据个人口味选择适合的面条类型,可以是拉面、手擀面或者机制面。牛肉的处理:先将牛肉清洗干净,切成适当大小的块状。将牛肉放入冷水中,加入一些料酒和姜片,大火煮开后撇去浮沫,这样可以去除牛肉中的血水和杂质,使汤汁更加...
老坛酸菜
牛肉面
答:
老坛酸菜
牛肉面1 【食材】方便面,牛肉,酸菜,姜片,料酒,酸菜,花椒,葱姜,干辣椒,豆瓣酱,老抽,鸡蛋,牛肉高汤 【步骤】1、首先准备好的牛肉,需要将其对半切开,然后用清水将其清洗干净,一半牛肉需要将其用来熬高汤,另一半的牛肉呢,需要将其改刀切成小块状。然后准备半锅清水,把准备好的...
老坛酸菜
牛肉面做法大全
答:
步骤1 牛肉提前泡冷水,泡去血水杂质,切成块,
酸菜
清洗干净,切小段 步骤2 锅内倒植物油,放入姜片,干辣椒,郫县豆瓣酱翻炒出红油 步骤3 放入酸菜翻炒,放入足量清水 步骤4 放入牛肉,放入桂皮,八角 步骤5 放入适量酱油,大火烧开,小火炖煮90分钟左右 步骤6 加盐调味,继续炖煮到牛肉软烂程度...
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