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老北京西红柿打卤面的做法
老北京西红柿打卤面的做法
答:
1、准备鸡蛋和
西红柿
。2、西红柿洗净,去掉蒂部切成小块。3、鸡蛋加点盐打散。4、锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。5、炒鸡蛋时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。6、锅里重新放少许油,油热倒入西红柿煸炒。7、西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。...
打卤面的做法
最正宗的做法是什么?
答:
西红柿打卤面的做法
1、准备好所有的食材。2、西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打散备用。3、炒锅倒油爆香葱姜。4、倒入木耳黄花菜翻炒。5、然后加入西红柿继续翻炒。6、加入适量的清水。7、大火煮开加少许糖和盐。8、加入酱油。9、煮上5-8分钟后加入青豆。10、继续煮至2分钟后...
西红柿打卤面的做法
答:
老北京西红柿打卤面的做法
准备材料鸡蛋2个西红柿2个面条生300克食用油适量盐1茶勺白糖2茶勺1准备鸡蛋和西红柿2西红柿洗净,去掉蒂部切成小块3鸡蛋加点盐打散4锅里放油,油热后倒入鸡蛋。西红柿鸡蛋打卤面食材西红柿500克鸡蛋300克大蒜几瓣盐两茶勺白糖一茶勺生抽适量水淀粉适量做法1把西红柿清洗干净,表面打十...
打卤面怎么做好吃,
老北京西红柿打卤面的
家常
做法
答:
1、香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开,洗净后不要倒掉发蘑菇的水,滤出后
打卤
用。然后,取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。再加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,浇在煮好的面条上即可。2...
打卤面怎么做好吃,
老北京西红柿打卤面的
家常
做法
答:
老北京西红柿打卤面的
家常
做法
主料 西红柿 2个 鸡蛋 2个 黄花菜 10根 木耳 5朵 豆腐泡 4个 花椒 15粒 熟五花肉片 10片 口蘑 2个 面条 500g 辅料 淀粉 1汤匙 盐 2茶匙 酱油 1汤匙 蒜苗 适量 葱花 适量 姜末 适量 步骤 1.准备所有材料,如图 2.锅底放底油,凉油倒入白肉片(白肉就是把...
打卤面怎么做好吃,
老北京西红柿打卤面的
家常
做法
答:
打卤面的做法
1.热油放花椒。2.把盐放油锅里。3.放大葱煸炒。4.放黄豆芽翻炒。5.放一些老抽,再加一点水。6.把豆腐球切开放锅里,再加适量清水,淹没黄豆芽。7.黄豆芽快熟时把火腿肠放锅里翻炒。8.菜炒好关火再放一点葱青。9.炒菜之前先把面条蒸上锅。10.蒸二十分钟面条七分熟,把面条...
北方人大多喜欢吃面条,它
的做法
都有哪些呢?
答:
【
西红柿打卤面
】所需食材:西红柿4个,鸡蛋2个,酱油5勺,盐4克,面条500克,葱花少许, 菜码随意
做法
:1.西红柿去皮,用一根筷子插入西红柿底部,放到火上转圈烤几下,这是西红柿去皮非常方便有效的方法。2.去好皮的西红柿用刀削成小块。3. 鸡蛋打成蛋液,锅中放适量的油,油热后倒入蛋液,用...
夏天吃面条,有哪些
做法
好吃又省事?
答:
在炸酱面中有一种炸酱面,比较出名,就是
老北京
炸酱面。其实它
的做法
也比较简单,就是将面酱与肉丁放在一起炒一炒,如果想吃其它的调料,比如说葱姜蒜,再放上一点就可以了,炸酱面也是很多北方人特别喜欢吃的一种面食。三、麻酱面应该算是最简单的一种面食了吧。比起
西红柿打卤面
与炸酱面,麻酱面更...
打卤的做法
答:
鸡蛋
打卤面
1)鸡蛋3个,放在容器内搅匀。
西红柿
切块。2)锅内放入少许油。油热后,放入鸡蛋煸炒。(鲜黄色即可)3)放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗)4)十分钟后加入盐和味精。5)勾欠后出锅。(淀粉及水)6)挂面(手擀面)1斤,煮熟后用凉水冲凉。7)面盛于碗中,上面浇上西红柿鸡蛋...
南方面条都有怎样的吃法,要怎样做
答:
【
做法
】:1、瘦猪肉切小片,过油炒熟,待用。2、小白菜切段,西葫芦、土豆切小片,油豆腐切小块,
西红柿
切小瓣待用。3、面粉加水,和成面团,用擀面杖摊开,用刀划成3-4厘米宽1厘米厚的条,待用。4、搭油锅,待油熟后把生姜、蒜蓉,辣椒面倒入炒香,放肉片煸炒,加入西葫芦片,土豆片,油豆腐块,小白菜段,绿豆...
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