66问答网
所有问题
当前搜索:
翘嘴鱼的做法
翘嘴鱼
怎么做好吃又简单?
答:
清蒸是最能保留鱼肉鲜味的一种烹饪方法
。首先,将翘嘴鱼清洗干净,去掉内脏和鳃,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀,可以让调味更入味。然后,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。最后,撒上葱花和香菜,淋上热油和...
翘嘴鱼
有什么好吃
的做法
分享?
答:
清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法
。将翘嘴鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜,最后淋上热油,使...
如何做出清蒸
翘嘴鱼
?
答:
清蒸翘嘴鱼的做法
把翘嘴鱼刮净鳞片,从腹部正中开刀,去除内脏、鱼鳃,清洗干净。加入适量料酒、胡椒粉、盐、葱段、姜片,把鱼腌渍入味。由于鱼腹部较薄弱,最好用生菜叶把鱼腹部包裹,用牙签固定。这样可以使鱼背、鱼腹同时蒸熟。放入蒸笼,大火蒸制大约15分钟。倒除鱼盘内的蒸汽水,用干净的纱布擦净...
翘嘴鱼
适合做哪些菜肴?
答:
清蒸翘嘴鱼:这是最常见的做法
,能够最大程度地保留鱼的原汁原味。将鱼洗净后,用刀在鱼身上划几道斜口,然后放入葱姜和料酒腌制一会儿。接着,将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。最后,撒上葱花、香菜和红辣椒,淋上热油和酱油即可。红烧翘嘴鱼:这种做法口味较重,适合喜欢重口味的人。首先,将鱼洗净...
黄
翘
鱼怎样做好吃?
答:
一、清蒸翘嘴鱼
材料 主料:翘嘴鱼4条。辅料:生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个 做法 1.我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼 2.先将翘嘴鱼泡水,稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味,取来蒸盘,在盘子底部放入切好的生姜片,葱末,用料酒均匀的抹在鱼的上面,放在铺好的姜片上,...
翘嘴鱼
最佳做法 翘嘴鱼最合适
的做法
答:
1、
翘嘴鱼
去鳞去腮后,内脏清理干净并沥干水分,鱼较大的话,可以从中间一刀切开;2、姜、蒜、青尖椒、小萝卜洗干净切成丝备用。3、清洗干净锅具,开中火,锅热后倒入较多食用油,油烧热开始起烟时,放入沥干水分的鱼块,火力调大些,一面煎起皮来后,翻面继续煎,火力转成中大火。4、煎第二面...
翘嘴的做法
怎么做好吃
答:
做法
一:黄焖
翘嘴鱼
首先,准备好翘嘴鱼、葱姜蒜、辣椒、花雕酒、酱油和盐。其次,将翘嘴鱼直接简单处理后洗好了,身上直接切花刀加盐腌制了。然后,锅中加油将姜蒜直接下锅,翻炒出味道来,将翘嘴直接下锅烧煮,加花雕酒烧煮。最后,加上酱油和水直接开始焖煮了,煮熟后加辣椒、盐和葱即可。做法二...
香煎刁子鱼
的做法
答:
香煎刁子鱼 刁子鱼也叫
翘嘴鱼
,大白鱼,身形如同柳叶,肉质细嫩鲜美,是生长在长江流域,具有地方特色的淡水鱼。香煎刁子鱼
的做法
是将刁子鱼提前加佐料腌制入味,热锅下油小火干煎,煎至鱼皮两面金黄,出锅前撒上干椒和香葱。此菜特点是表皮香酥,鱼肉细嫩鲜美,令人回味无穷。是深受人们喜爱的一道美味...
翘嘴鱼的
简单
做法
有哪些?
答:
这是一种新颖
的做法
,将
翘嘴鱼的
鲜美与啤酒的清爽结合起来。将翘嘴鱼清洗干净,用盐、黑胡椒粉和料酒腌制。锅中放油,将鱼两面煎至金黄,加入葱姜蒜炒香,然后倒入适量的啤酒,加入生抽、糖调味,大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透,汤汁收紧即可。以上这些做法都是
翘嘴鱼的
简单做法,不仅能够保持鱼肉的...
鱼有哪几种
做法
呢?
答:
做法
:1.鱼清理干净,鱼被划3到刀口,装盘备用。2.辣椒姜蒜洗净切好备用。3.把锅烧热,放油,油温7成熟,放少许盐锅底,放入洗净的
翘嘴鱼
。4.大火炸大约1分钟,改中火炸5分钟,看到炸出金黄色翻面。5.熟锅内放入豆瓣酱,姜蒜辣椒盐胡椒鸡精改大火爆炒调料10秒。6.加入少许水,刚好盖过鱼,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
小翘嘴鱼的做法大全家常
清蒸翘嘴鱼的做法和步骤窍门
翘嘴鱼烧汤的做法大全
翘嘴鱼
红烧翘嘴鱼的制作方法
红烧翘嘴鱼的做法
翘嘴鱼最好吃的做法
清炖翘嘴鱼的做法
虾酱腌翘嘴鱼最简单三个步骤