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羊骨头怎么炖好吃不膻
怎样炖羊骨头
可以
不膻
答:
操作方法 01
首先把新鲜的羊骨头买来之后清洗干净,然后放在冷水中浸泡,把羊的腥膻味和血污去掉
。02 然后把浸泡之后羊骨头剁成大小合适的块儿,再放入热水中煮一会,进一步去掉羊肉的腥味和里面的脏东西。03 煮好之后,把羊骨头放入锅中,加入适量的水,然后加入花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、...
羊骨头怎么
熬?
答:
1、羊肉要先用冷水泡一下,血水泡出来以后再用开水烫羊骨头,这样会处理的很干净也好吃
。2、不用压力锅的话,羊骨炖的时间就要长一些,怎么也要一个小时以上。3、花椒,大枣和白酒都会让羊肉好吃很香,但是不喜欢的可以直放生姜就可以了。4、粉丝和白菜加入羊骨汤可以解腻,绿豆粉的粉丝最好了。5、...
炖羊骨头
。
怎么
做法?
答:
炖羊骨头
做法如下:1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一...
羊骨头
汤
怎么
做
答:
1、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,在捞出。2、萝卜切块。3、起锅放水,放焯过水的羊肉,放入萝卜八角,花椒,香叶,姜,葱辣椒。
4、开大火炖40分钟,在转小火炖到肉烂就好了
。5、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。小窍门:1、冷水下锅。羊骨头下锅前,要先洗净,再焯水。焯水能去掉脏东西,去掉...
羊骨头
汤
怎么
熬好喝
答:
水烧开以后再煮2分钟,充分煮出里面的血水和杂质,然后打去锅中的浮沫,把羊骨头倒出来 用清水冲洗干净备用~唠叨
:羊骨头一定要提前焯水煮出血渍,否则炖出来的汤会有腥膻味第三步:煸炒锅内烧油 充分滑锅以后 倒出热油 加入凉油,放入姜片和葱段 炒出香味,...
羊
大棒骨
怎么炖汤
好喝
答:
3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖
煮
羊骨15分钟,去油去
膻
味。4、锅中加热水,把羊骨放入,加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒,盖锅高压再煮10分钟。5、开盖加白萝卜煮6-7分钟,放鸡精、香菜,出锅。小诀窍 如果喜欢是重口味的,加老抽、香叶、八角香料!喝
羊骨头
汤的...
剩
羊骨头
汤
怎么
做
好吃
答:
冲洗掉浮沫后,放入一个深口大锅。倒入配料,撒俩小勺黄酒一小勺米醋。大火烧开煮25分钟转小火熬两个半小时左右。汤色变黄,羊肉软烂即可。。这是原汤。我一般留下一碗给宝宝煮米粉吃,剩下的继续加萝卜块再
炖煮
一小时左右,撒胡椒粉。一锅鲜香
美味
的
羊
蝎子萝卜汤就好了。一点也
不膻
哦。
煮羊
肉汤用冷水还是热水下锅?
怎么
做羊汤浓白好喝
不膻
不腥?
答:
1、首先把
羊骨头
再剁小一些,这样更容易把血水泡出来,
炖
的时候才能把骨髓里的营养全部析出来,炖出来的羊汤才会浓白更好喝。要想羊汤浓白好喝这个腿骨少不了,把腿骨剁成小块,羊肉切小块,方便把血水泡出来。全部处理好后,先加水把表面的血水清洗几遍,再加水浸泡两个小时。诀窍一:泡出血水,...
家常
炖羊骨头
的做法窍门
答:
当然啦,因为选择地往往有限,所以羊肉的做法更加关键,对于我们大内蒙的
羊
,
最好吃
的做法其实就是清炖或清蒸,就品尝那个本真的纯粹香味。如果羊肉真的比较
膻
或者不太接受那个气味,不妨采用重口味一些的做法,比如红焖、葱爆、香烤、香辣、孜然…总之,调味料浓重一些,可以掩盖羊肉本身的味道,吃起来也...
为什么自煮的羊肉就是没有店里的味道呢?
答:
把姜切成薄片,放入汤中,盖上锅盖,调成小火开始慢
炖
,炖上1个小时,
羊骨头
和肉分离,捞出羊肉,羊汤留着下面条或者放点现切的蒜苗,味道也是很香的,到喝汤的时候再放入调味道,其它时候不用放盐,到喝汤的时候再放盐。羊肉汤 注意事项:第一点:洗干净的羊肉,放入锅里并放入凉水煮沸,这一步...
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