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羊肉炒刀削面的家常做法
怎么
做羊肉刀削面
答:
1.羊肉切块,姜切片;2.番茄切块,白菜切断,黑木耳泡好撕小块;3.锅里兑水烧开,把
刀削面
煮六成熟捞出过冷水备用;4.锅里放油,
炒羊肉
姜片;5.放入白菜,番茄,黑木耳一起炒均匀;6.兑入煮
羊肉的
汤,大火烧开,调入盐,胡椒粉;7.面条放入大火烧开,尝一下味道,根据自己口味调味后放入青椒...
刀削面怎么做好吃,
羊肉刀削面的家常做法
答:
羊肉卤
刀削面的做法
步骤 1. 羊肉切丁!2. 葱姜切片!花椒大料配好!3. 葱姜大料爆香!加
羊肉爆炒
!4. 加蚝油、生抽、老抽、冰糖!潇洒的抄起!5. 红萝卜切丁继续翻炒!6. 放入高压锅中加水、加辣椒!盖上锅盖焖煮15分钟!7. 压好后羊肉按自己口味加入适量盐!小火收汁!8. 另起锅煮面!9...
羊肉刀削面
卤子
的做法
答:
1、主料:选用10斤山
羊肉
,适量面盐,3两老抽,2斤面酱,3两料酒,1斤好酱油,2两味脊局精,半斤大葱,5两姜末,1两花椒,2两尘盯大茴香,5钱小茴香,1两2钱白芷,3钱毕波,3钱丁香,半两肉寇,半两砂仁,2钱干草,2钱石奈,1钱木香。2、将羊肉清洗干净,切成核桃块,放入盆中,用清水冲洗...
没有绿豆芽怎么
炒刀削面
答:
1、肉切成薄片,越薄越好,如果选用牛肉或者
羊肉
,一定要提前泡血水,用料酒腌一下去腥,猪肉不太用。2、切葱姜蒜备用,不喜欢吃姜可以这样切大片,免得不小心吃下去。3、切些洋葱、青椒、胡萝卜、西红柿备用,根据个人喜好,爱吃的多放点,不爱吃就少放。4、从超市买的成品
刀削面
,提前煮出来,用...
刀削面的做法
答:
刀削面的做法
如下:准备食材:中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。,1、中筋面粉和水搅拌成絮状,再不断揉捏成光滑粘手的面团。,2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右,醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水,水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味,再把揉好的面团削进锅内煮1~2分钟左右。4、煮面的过程...
山西正宗
炒刀削面
答:
山西正宗
炒刀削面
,大家都清楚,在我们的日常中,一般都是通过各种饮食来获取身体所需要的营养物质的,很多的食物通过不同
的做法
也会有不同的风味,以下了解山西正宗炒刀削面。 山西正宗炒刀削面1 做法 1、取高筋粉300g,倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入,并一边用手和面,将面和成稍干的絮状,刀削面需要稍硬一些...
红烧
羊肉
面怎么做好吃
答:
做法
:1、羊肉解冻后切成小块;2、羊肉放碗里加入海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒和匀腌一会儿;3、姜、葱切好;4、土豆切成条备用;5、自制豆瓣也准备好;6、热锅下油,油熟后下切好的姜、葱和豆瓣煸炒出香味;7、下羊肉继续炒;8、
羊肉炒
几分钟后下切好的土豆条,继续炒几分钟;9、...
羊肉
面怎样做好吃
答:
7、下羊肉继续炒;8、
羊肉炒
几分钟后下切好的土豆条,继续炒几分钟;9、然后加适量水,烧开后加适量胡椒、鸡精调味,用小火煮至汤稠;10、趁烧羊肉的空档,切菜园子摘了些嫩空心菜下来;11、羊肉烧好了放些葱花起锅;12、装盆待用;13、水开后下
刀削面
;羊肉大面,乃以本地山羊肉为原料精制而...
什么面最好吃?
答:
大排面最好吃,
做法
如下:1、漂洗大排,然后用刀背将大排逐个松开。2、将大排放入大盘中,加入料酒,新鲜烟熏,然后用姜汁腌制20分钟。3、去掉内腌汁,拍容上淀粉。4、油在锅中变热,放下大排,然后两面油炸。5、倒入没过大排的清水。6、放入姜,葱,八角,桂皮。7、放入冰糖,老抽,料酒。8、用高...
刀削面
汤料秘制配方是什么?
答:
羊肉刀削面
汤
的做法
:用料:土豆、羊肉250g、姜、 葱、油、盐、刀削面500g、蕃茄酱20g、香菜 1、土豆切1厘米左右方丁。羊肉切块,姜切片,葱切段,并把羊肉和姜,葱加在一起,用酱油腌制1分钟。2、锅热倒入油,烧热后,把腌制好的羊肉和姜放入锅中,大火翻炒3分钟。3、把切好的土豆放进锅中...
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