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羊肉串怎么做好吃
烤
羊肉串怎么做
才
好吃
呢?
答:
羊肉洗净后切成小块,姜葱洗净切末,一起放入盆中,加入盐、老抽适量、味精、鸡蛋、少许水
,将其叫搅拌均匀,大概腌制1个小时即可入味。方法四 准备食材:羊肉500克、盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、十三香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、辣椒粉15克 腌制方法:把羊肉清洗干净后,...
在家
怎么做羊肉串
?
答:
第9步、加入鸡精拌至均匀。第10步、拌至均匀的羊肉片静置30分钟。第11步、将钢钎子洗净晾干至无水,将肉片一片片串在钢钎上,肥瘦搭配着穿成
羊肉串
。第12步、将羊肉串摆放在铺有厚油纸烤盘中。第13步、上下火220洪或230度,放入中层烤20分钟,中途要将羊肉串翻面(小心烫手)。第14步、穿了19...
串羊肉怎么做好吃
答:
1、羊肉切块块,略放盐、糖,1/4个洋葱切碎,放辣椒面、孜然粉,拌匀入味2小时。用竹签把羊肉块串起来 2、烤盘放锡纸,放
羊肉串
,200度烤20分钟(中途10分钟时取出,肉串上刷点羊油,翻个,继续10分钟~20分钟后就好了 做法四,材料 鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜...
怎么
烤
羊肉串
?
答:
第一步用洋葱腌制羊肉,羊肉切成大方块,不能太小了,为什么很多地方烤的
羊肉串
不
好吃
,其实跟肉块的大小也有关系,太小了容易烤干不
好吃
。洋葱要充分把里面的汁液给挤出来,我是采用石舂的方式,把切碎的洋葱舂了几下倒在羊肉里的,搅拌均匀后腌制20分钟。注意点:很多人把羊肉切的扁平或者长条,这都...
烤
羊肉串怎么做
答:
第一步,准备鲜羊肉。用羊后腿肉,肉厚肉嫩,烤肉串尽量别用冷冻的,尤其是解冻过一两次的,膻味重,鲜嫩程度上也差好多。这次宝妈分享的是烤箱版的
羊肉串
做法,大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作,除了烤制时间不同,其它都是一样的。第二步,把羊腿肉剔去筋膜,切小点的块 第三步,切好后...
怎样烤
羊肉串
嫩
好吃
答:
羊肉串
的做法 步骤step 1 准备好食材:羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油 步骤step 2 首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀 步骤step 3 再加入15ml生抽 步骤step 4 4加点白胡椒粉 步骤step 5 再加入5克孜然粉 步骤step 6 撒上些鸡粉...
羊肉串怎么
烤
好吃
不腻?
答:
腌制:腌制是提升
羊肉串
风味的关键步骤。可以根据个人口味添加以下调料:食盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末、姜末、香菜末、洋葱末、料酒、生抽、老抽、芝麻油等。适量的添加一些酸性调料如柠檬汁或醋可以帮助中和羊肉的膻味。腌制时间一般为30分钟至2小时,让肉块充分吸收调料的味道。串制:将腌好的...
自制
羊肉串
的做法
答:
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒
好吃
),辣椒粉搅拌均匀,腌制20分钟。2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉(刷洗方便)。3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。4、5-7分钟的时候打开抽屉,将里面的肉翻一下(下面的翻到上面来受热)。5、再过5-7分钟后
羊肉串
烤制成功,取出即可...
羊肉串怎么
烤
好吃
又嫩
答:
羊肉买肥瘦相间的,切成小块,加入盐,胡椒粉,洋葱,糖(提鲜),生抽,淀粉(使肉质更嫩),腌制1小时。这里我不建议用料酒,因为
羊肉串
吃的就是羊肉的膻味,用料酒多此一举。步骤2 竹签子用盐水浸泡6小时,防止竹签烧黑。步骤3 开始穿串~告诉你们一些技巧,这是自家之前开烧烤店学来的~串的...
羊肉串怎么
腌制
好吃
?
答:
步骤:1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做
羊肉串
会不好熟的。2、把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。4、最后淋上几滴香油,放置...
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