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绿豆面怎么做绿豆糕
豆糕怎么做
答:
4、将熟
绿豆面
过筛;5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;6、所有的绿豆面都放入一个容器里;7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀;8、将拌匀后的绿豆面放入月饼模中(没有模具可以用任何容器);9、我用一个乐扣的盒子盖上模具上,用力压实(做月饼时扣下去从上往下压,
做绿豆糕
时绿豆...
绿豆糕
的做法是什么?谢谢
视频时间 00:39
怎么
用
绿豆面做绿豆糕
答:
蒸笼屉内铺上一层纸,将糕粉铺入,压平,撒上细粉,再用油纸压平,切成正方块,蒸熟后冷却即成绿豆糕
。如用绿豆制作,需煮烂,去皮挤去水分。 各种风味绿豆糕的制作 一、普通绿豆糕 1.配料比例 绿豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。
如何
做绿豆糕
视频时间 02:50
绿豆糕
的做法是?
答:
2.制作方法1拌粉:将绿豆粉和面粉放在床板上,中间放糖,加入一半香油,拌匀,然后倒入黄豆粉和面粉,揉匀,做成蛋糕粉
。2.下料:准备花形或方形的木制模型进行下料。绿豆糕制作简单,只需将糕粉过80目筛,填入模具中(木模具内壁要涂上香油),压平压实,翻过来敲出,放在铁板上,即可制成糕坯。也就...
绿豆面怎么做绿豆
䅵?
答:
绿豆面
是一种以绿豆为主要原料制成的面条,绿豆䅵(也称
绿豆糕
)是一种传统的中式糕点,口感细腻,甜而不腻。以下是制作绿豆䅵的基本步骤:材料准备 - 绿豆:250克 - 糖:100克(根据个人口味调整)- 油:适量(用于炒绿豆沙)- 豆沙:适量(可选,用于增加口感)- 食用碱:少量(可...
绿豆糕怎么做
答:
1、
绿豆面
放入盘中,上锅蒸30分钟;2、出锅后绿豆面会凝固在一起,趁热用勺子翻过来;3、再用小勺或戴上食用手套碾碎;4、将绿豆面过筛;5、绿豆面放进盆里,中间挖个坑放入白糖;6、倒入温开水把白糖化开,再滴上香油; 7、用筷子或戴食用手套从中间向外转圈搅拌成颗粒状;8、戴上食用手套搓...
可以用绿豆粉
做绿豆糕怎么做
答:
橄榄油100克、水120克
绿豆糕
的做法:1、将绿豆粉过筛,中火蒸制30分钟,加入绵白糖(比糖粉和细砂糖口感好)拌匀。2、加入香麻油和橄榄油拌匀,过筛后加入凉白开拌匀,入蒸锅蒸制15分钟。3、待不烫手,将20克
绿豆面
压平,里面裹入10克红豆沙,滚圆后,入模压平,倒扣脱模,即食。
绿豆粉
怎么做绿豆糕
视频时间 00:14
绿豆怎样做成
绿豆糕
视频时间 02:50
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