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维生素c含量测定实验
维生素c含量
的
测定实验
答:
维生素c含量
的
测定实验
如下:1.原理样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化成脱氢型抗坏血酸后,与邻苯二胺(OPDA)反应生成具有荧光的喹喔啉(quinoxaline),其荧光强度与脱氢抗坏血酸的浓度在一定条件下成正比,以此测定食物中抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的总量。脱氢抗坏血酸与硼酸可形成复合物而不与OPDA...
v
c含量测定
碘量法
实验
答:
vc含量测定碘量法
实验
如下:
维生素c
可以直接用碘量法
测定
的原因是:该反应符合滴定的条件,即能快速直接的反应,有明显的滴定终点(即溶液颜色的变化)。该反应的化学方程式为:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI,I2的水溶液是黄褐色,HI无色,指示剂为淀粉,碘遇淀粉会变蓝色,这是就达到滴定终点,可以根...
维生素C
的
测定实验
中为什么溶解维生素C样品后要立即滴定
答:
因为
维生素C
在有水和潮湿的情况下易分解成糖醛。维生素C一般不稳定,很容易被氧化。维生素C在稀酸(pH=4.5~6)溶液中较稳定, 但样品溶于稀HAc后仍应立即滴定。用2,6-二氯酚靛酚滴定样品中的还原型抗坏血酸。当抗坏血酸全部被氧化后,稍多加一些染料,使滴定液呈淡红色,即为终点。如无其他杂质...
急需
维生素C
片
含量测定
方法,以及测定各步骤解析,为什么,原理_百度知...
答:
1.维生素C片中
维生素C含量
的
测定
方法有:碘量法、紫外分光光度法、比色法、薄层扫描法、差示旋光法和HPLC法2.一简单方法:间接碘量法测定维生素C的含量:(1)测定原理:在弱酸性条件下,维生素C与碘发生氧化还原反应,过量的碘用硫代硫酸钠标准液滴定。有关反应方程式:(2)仪器和试剂:电子天平:...
维生素c含量
的直接碘量法
测定
,维生素c含量怎么计算
答:
二、测量步骤:1、I2的标定用移液管移取25.00mlNa2S2O3标准溶液于250ml锥形瓶中,加50ml蒸馏水,5ml0.5%淀粉溶液,然后用I2溶液滴定至溶液呈浅蓝色,30s内不褪色即为终点。平行三次,计算I2溶液的浓度。2、
维生素C
的
测定
准确称取约0.2g研成粉末的维生素C药片,置于250ml锥形瓶中,加入100ml新...
维生素c测定实验
中应注意哪些问题?
答:
为了测得准确的
维生素C含量
,
实验
过程中都应注意:1、量取液体时一定要精确,注意读数时视线一定要与液体凹液面最低处相持平。2、滴定时一定要控制好滴定速度,不要一下子滴下太多2,6一二氯酚靛酚溶液,导致滴定过量。若发生此种情况要重新做一次,不能取巧。3、滴定过程要注意观察锥形瓶中溶液的颜色...
维生素c
的
含量测定
为什么要加稀醋酸
答:
维生素c
还原性很强,在碱性溶液中易被空气氧化。因为
维生素C
在酸性介质中较为稳定,所以要加入稀HAc。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可减少维生素C的副反应。增强碘在溶液中的氧化性。维生素c易被氧化,煮沸可以除去蒸馏水中的氧气,防止氧化维生素。
维生素c含量
的
测定
的
实验
报告
答:
mg)第一次第二次第三次平均 (2)样品中抗坏血酸含量的计算 样品名称样品数量(g)样品液的总体积(ml)滴定时所用样品液的量(ml)滴定样品所用染料量(ml)空白滴定所用染料量(ml)
维生素C含量
(mg/100g)123平均1234 2.列出计算式并计算结果 数据就没办法给你啦,哈哈 ...
请问
维生素C
的
实验
原理是什么啊?
答:
维生素C是人类营养中最重要维生素之一,缺乏时会产生坏血病。水果、蔬菜是供给人类维生素C的主要来源。通过对
维生素C含量
的
测定
,可以了解果品质量的高低,并掌握这一测定方法。利用染料2,6-二氯酚靛酚作氧化剂,可将还原态的维生素C氧化成脱氢维生素C,而染料本身被还原成无色的衍生物。2,6-二氯酚淀粉在...
紫外光度法
测定维生素c含量
注意事项
答:
1、
维生素C
会缓慢氧化成脱氢抗血酸,所以每次
实验
时必须配制新鲜溶液,并滴加几滴醋酸。2、使用石英比色皿。3、实验结束时,先关气灯,再关主机电源开关。
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