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给单位食堂送菜猫腻
餐厅如何做好采购管理,减少
猫腻
?
答:
借助供应商来监督后厨采购 一方面将验收货物的严格标准交待给负责验货的每店厨师长,让他们一定不要徇私舞弊,按正常标准验收。另一方面,拉拢供应商的助手,告诉他每店的验货厨师长并不是稳定的,如果谁有意向供应商要好处,给了很可能就是白白浪费了。
对于企事业
单位
来说,
食堂配送
需要注意哪些问题?
答:
1、企业食堂配送可以找专业的配送公司 许多企业食堂其实是没有自己的菜品收购专员的,所以在处理食堂的日常菜品供给问题时,会是一个很麻烦的工作。可是如果有专业的企业食堂配送服务,问题就可以很快的处理了。因而,要想企业食堂的日常菜品收购环节少一些麻烦事,那么直接交给企业
食堂配送公司
就省事多了。2...
为
单位食堂配送
食材有哪些好处和坏处?
答:
为
单位食堂
送食材的好处是:量大,等于批发。和管食堂的领导搞好关系,会有更多的好处,搞不好关系他们就会很挑剔
食堂
蔬菜
配送
应该注意什么问题?
答:
蔬菜
配送公司
要对蔬菜进行保鲜,而且尽量缩短运输的时间。如果想要有效的解决生鲜的储存问题,首先要从生鲜的源头关注,特别是采收和运输环节使用的任何工具器具都要清洁卫生,运输车辆必须清洗消毒后使用,源头污染了,还有接下来做什么样的保护也都徒然。轻拿轻放,不要让生鲜蔬菜产生过多的损伤。生鲜蔬菜的...
怎么检举
食堂
师傅私自拿菜回家
答:
当
食堂
负责人举报。食堂师傅私自把菜拿回家,这一情况可以向食堂的负责人进行举报,可以通过电话,短信,信箱等方式。举报分为实名举报和匿名举报,大部分的举报都是匿名的。
蔬菜
配送公司
的
给食堂送菜
靠谱吗?
答:
蔬菜
配送公司
的
给食堂送菜
靠谱吗?蔬菜配送公司的给食堂送菜,那一定是靠谱的,因为他们每天都去给送菜,他们一定会选用优质的蔬菜给配送的,否则下次食堂不要了,他们的生意也就没有了,所以他们一定会选择好的给配送的,你一定是靠谱的。
明明
食堂
有免费的饭菜,为何有些人就不在
公司
吃?
答:
2、菜品太过单一 还有一点就是菜品太过于单一。在
公司食堂
里,很喜欢出现这样的情况,食堂厨师炒了几道菜之后,在之后的一个星期或者是更久的时间里,基本上菜品是没怎么变过的。等员工吃得都有些腻了的时候才知道进行更换,这样一个是没给员工带来新鲜感,二来也是每天都吃重复的菜,容易让员工对这...
蔬菜
配送
一斤挣一毛行吗?(蔬菜配送赚钱吗)
答:
最后他就听朋友的建议转行说做蔬菜
配送
还是比较赚钱的,他就马上行动,在我们当地的一个农贸市场租了两间门面做蔬菜批发和配送,他配送的主要客户就是国企、机关
单位
、事业单位比如:中国移动、学校、政府
食堂
和看守所这之类的客户。我和他跟了几次客户感觉他们蔬菜采购的价格还是比较高的,有的高达一倍,...
给学校
食堂
蔬菜
配送
遇到问题怎么解决?
答:
第 1 步:在开始送货前,组织相关采购、销售人员到服务学校实地走访,了解学校的需求,与相关人员进行交流,详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求。第 2 步:根据学校的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线,以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。第 3 步:根据学校的特定要求...
蔬菜
配送
对于学校
食堂
都有哪些优点和缺点?
答:
货源稳定,价格可以洽谈,成本可能会相应的降低。严加管控可能菜的质量也有保障。如果出现食品健康问题,也可以及时找到。但是可能会出现熟人
配送
等情况,这种情况下菜品质量不一定有保证。
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