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细菌菌落总数的测定
细菌总数
和
菌落总数
是怎么样
测定
的
答:
菌落总数的测定
,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数,计算出每克(或每ml)原始样品中所含
细菌菌落总数
.基本操作一般包括:样品的...
水中
细菌总数的测定
答:
首先选择平均菌落数在30~300之间的
,
当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时,则以该平均菌落数乘其稀释倍数即为该水样的细菌总数
。若有两个稀释度的平均菌落数均在30~300之间,则按两者菌落总数之比值来决定。若其比值小于2,应采取两者的平均数;若大于2,则取其中较小的菌落总数。若所有稀释度...
关于
菌落总数测定
答:
稀释因子d是指第一次进行
菌落总数测定
时的样品稀释倍数。在菌落总数测定中,为了得到可以计数的合适菌落数量,一般会将样品进行稀释。稀释因子d表示的就是第一次进行稀释时的稀释倍数。通过在不同稀释度的平板上进行菌落计数,并结合稀释因子d,最终可以计算出样品中的菌落数。美正生物菌落总数片比较不错,...
食品安全检验中
细菌总数的测定
有哪几中方法?
答:
测定的食品安全检验中细菌总数方法有显微镜直接计数法、平板计数法、光电比浊法等
。一般是使用平板计数法。通过稀释不同的倍数。尽量将每一个细菌分离开,单独繁殖成一肉眼可见的菌落群。显微镜直接计数法是将小量待测样品的悬浮液置于一种特别的具有确定面积和容积的载玻片上,于显微镜下直接计数的一种简...
食品中
细菌总数
和
菌落总数
是怎么样
测定
的
答:
1. 平板菌落数的选择 选取菌落数在30一300之间的平板作为
菌落总数测定
标准。一个稀释度使用两个平板,选取两个平扳平均数.其中一个平板有较大片状菌落生长时.则不宜采用,而应以无片菌落生长的平板计数作为该稀释度的菌落数。若片状菌落不到平板的一半,而其余一半中菌落分布2 fB均匀,可计算半个...
如何测量微生物的菌数?
视频时间 1:10
细菌总数测定
的原理
答:
细菌总数测定
的原理如下:
菌落总数
是指食品经过处理并在一定条件下培养后,所得1g或1mL检验中所含
细菌菌落的
总数。菌落总数主要作为判别食品污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态过程,以便在对杯件样品进行卫生学评价时提供依据。细菌总数是水质参数之一,指单位体积水中的细菌总量...
测定
水中微生物(包括
细菌
真菌等)数量的方法
答:
否则需放入冰箱中保存.
细菌总数的测定
自来水Step 1 用灭菌吸管吸取1 mL 水样, 注入灭菌培养皿中. 共做两个平皿.Step 2 分别倾注约15 mL 已溶化并冷却到45 e 左右的肉膏蛋白胨琼脂培养基. 并立即在桌上做平面旋摇, 使水样与培养基充分混匀.Step 3 另取一个空的灭菌培养皿, 倾注肉膏蛋白...
[水中
细菌总数的
检测原版]细菌总数检测
答:
根据水被污染的程度的不同,按无菌操作做10倍系列稀释。 3.
细菌总数的测定
(1)自来水:①用灭菌移液管吸取1mL 水样,注入灭菌培养皿中。②分别倾注15mL 已融化并冷却到45℃左右的灭菌营养琼脂培养基,并立即在桌面上作平面旋摇,使水样与培养基充分混匀。③另取一空的灭菌培养皿,倾注45℃左右...
食品车间设备
菌落总数
怎么
测定
标准是什么?
答:
SN/T 1897-2007食品中
菌落总数的测定
也可以用于与食品接触的设备表面的。附录A。 另有自定的 例一: 物体表面采样及检查方法 采样面积 被采表面<100cm2,取全部表面;被采表面≥100cm2,取100cm2。 采样方法 用5×5cm2的标准灭菌规格板;放在被检物体表面,用浸有无菌生理盐水液的棉拭子1支,在规格板内横竖往返...
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