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纳豆是什么样子的
纳豆是什么样子的
答:
纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性
,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。调查指出日本人食用纳豆的历史已超过一千年 传统制法...
...一种食物叫“
纳豆
”。看起来黏糊糊的,请问
是什么
,是菜还是调味品啊...
答:
纳豆像豆腐一样
,在日本也有上千年历史,早期是平民每日挑担沿街叫卖,和 我们的豆花一样,那时将纳豆 加上酱油,葱,芥末,搅拌出丝,放在热腾腾的饭上加上新鲜蛋黄,就是最好的食品。由於有特别味道, 并不是人人爱吃。十年前,由於研究人员无意中发现纳豆含特别养分。这发现也引发了研究纳豆热。...
奇怪,为
什么
日本人从小就吃
纳豆
答:
纳豆样子很怪,从外观上看,
纳豆就象用水稍微浸泡的黄豆,表面有些褶皱。在冷冻状态下,表面有一层薄薄的白霜
。用筷子搅拌,会拉起长长的丝,这是纳豆最大的特点,因此,也有“拽丝纳豆”的叫法。
纳豆的味道不太好闻,有点类似臭豆腐
。吃到嘴里粘粘的,有点苦。新一代纳豆,经过科学提取,都做成胶...
纳豆
与豆汁是否一样功效有何区别
答:
纳豆分为传统和现代两种。从外观上看,
传统纳豆像是用水泡过的黄豆,表面有些皱褶。在冷冻状态下,外层有薄薄的白霜
。用筷子搅拌,能拉出有长长的丝。闻一闻,有点类似臭豆腐,吃到嘴里,黏黏的,有点苦。现代纳豆则克服传统纳豆的种种缺点,以服用方便、无异味、配方合理、功效突出,受到人们的喜爱...
农村的
纳豆叫什么
?
答:
纳豆产地纳豆不是种出来的,是发酵出来的。通常纳豆可以用黄豆或黑豆发酵,这样产生的真菌和氨基酸含量会更高,粘液也会更多。
纳豆是
一种自古就有的食物,它的产地也非常广泛,一般在山东、辽宁、吉林、黑龙江、江苏,日本各地也有生产。
纳豆样子
纳豆的品种将包括大豆和黑豆。北约就是豆子的样子。其颜色多为...
纳豆是什么样子的
图片
答:
纳豆
,起源于中国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜。不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的...
纳豆是什么
?有什么功效作用吗?
答:
纳豆是
由黄豆通过纳豆菌发酵而成的豆制品,看起很像黄豆,但它的味道有点臭,很多人都接受不了,至少我是闻过一次就不想再闻了!而且质地还黏糊糊的。虽然是这
样子
,但也抵挡不住它的功效作用好呀。它不能保留了黄豆的营养价值,含有丰富的维生素,而且在发酵过程中产生了很多营养物质。比如纳豆中含有...
那
豆是什么样的
答:
纳豆
一般指豆豉,豆豉,中国汉族特色发酵豆制品,是许多菜肴的重要调味料之一。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为...
纳豆
长
什么样
答:
纳豆
:大豆经过纳豆菌发酵而成,是一种健康食品 原料就是大豆 如有帮助 请采纳
纳豆
长
什么样子
?
答:
纳豆
就是经过高温发酵后的大豆制品,看上去还是大豆、表面会用许多的粘液。
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