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纯牛奶加面粉简单做法
用
牛奶
代替水怎么蒸馒头
答:
1、牛奶和酵母粉,白糖,用打蛋器搅拌融化。2、倒入面粉
,拌成块。3、放在案板上,手使劲揉压成面团 循环反复,至光滑面团即可。4、收圆 5、放入盆子覆盖发酵至两倍大。6、发酵好面团用手拉开可看见蜂窝组织。7、取出发酵面团,排气,分成均匀剂子。8、取一份面团压薄 9、把面团边往中间折叠式 1...
面粉和牛奶
混合在一起可以做什么食物?
答:
1、准备如下材料,食材,面粉,发效粉,牛奶。2、牛奶中放入发效粉
,加入面粉搅拌至无干粉状态,盖上保鲜膜放在温暖处发酵。3、在倒入200克面团,揉至较硬的面团。4、面团移至面板,开始揉面,大约揉15分钟。揉面时间长短决定了馒头的口感,越长口感越好。5、面团分割等量的剂子。6、双手把剂子揉成...
如何用
牛奶
发面蒸馒头?
答:
主料:面粉540克 辅料:酵母粉5克、纯牛奶360克 做法
1.面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀 2.边倒牛奶边用筷子搅拌成面絮 3.用手揉成软硬合适的面团
,多揉一会儿 揉出筋 4.盖保鲜膜静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑(我的经验是面要和的稍微硬一些,这样蒸出的馒头比较挺、不塌)5.揉...
牛奶
馒头的
制作方法和
步骤?
答:
简单
的
牛奶
馒头
制作方法
的
做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备
面粉
200g,干酵母粉2g,适量奶粉和温水调制120g牛奶,细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水做成120g牛奶,喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中,搅拌均匀,制作牛奶混合液体。步骤 3 space 将牛奶混合液体倒入...
纯牛奶和面粉
能做什么
答:
1、奶香馒头 用
纯牛奶和面粉
能制作奶香馒头,在揉面时用牛奶代替清水,再加入一点白糖、酵母粉,也能加入1个鸡蛋,将面团揉成光滑细腻的面团后用保鲜膜密封静置发酵2个小时,然后将面团做成馒头的形状,放在蒸笼上蒸20分钟左右即可。2、奶香面包 制作面包也是需要用到
面粉和
牛奶的,一般选用高筋面粉300...
牛奶
面的
做法
答:
1、准备好300克高筋
面粉
,100毫升牛奶。2、面粉内缓缓
加入牛奶
搅拌成絮状。3、搅拌成光滑的面团醒发20分钟。4、将醒发好的面团擀扁。5、把面饼投入面条机的压辊内,启动电源压出所需厚度的面皮。6、重复轧制几回。7、轧制成薄厚一致的面片,然后送入切面程序,即可切除面条。8、在轧好的面条撒上干...
我只有
牛奶
、
面粉
能做什么吃的?
答:
牛奶白面
小花卷 用料:面粉500克,牛奶400ML,发酵粉5克,细盐1克。
做法
将盐和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,把
面粉放
入盆中,逐渐的
加入
发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。夏天大约1小时...
用牛奶和面做包子馒头,
牛奶和
水的比例是多少
答:
步骤:1、准备好牛奶、白砂糖、
小麦粉
。2、白砂糖、小麦粉倒入盆中,搅拌均匀
加牛奶
。3、加适量酵母粉,和成面团醒发。4、醒发好的面团。5、将面团揉实,分成大小均匀的面剂。将面剂揉圆,盖上保鲜膜静置5分钟。6、冷水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。关火4、5分钟后出锅享用。7、蒸好的牛奶馒头 ...
用
纯牛奶
做馒头的
做法
答:
1、将
牛奶
适当加热到37°左右,手摸上去感觉温温的,切忌加热过头,会把酵母烫死。将牛奶、糖、油、酵母放入一个碗里,用打蛋器搅拌,静置一分钟,等待酵母激活。2、混合均匀后的状态。3、
加入面粉
,因为各个品牌的面粉吸水性不一样,所以可以余留20g面粉看揉面后的状态加入。4、搅拌过程中,面团...
用
纯牛奶
发面的方法
答:
需要提前准备好的材料包括:
面粉
600克、
牛奶
230毫升、酵母粉 6克。1、把温热的牛奶倒到盆里,再把酵母粉
放
进牛奶里,用筷子搅拌至酵母完全融化。2、把面粉放到一个大点的盆里,一边倒牛奶一边用筷子搅拌成絮状。3、用手掌把面絮揉成光滑的面团,盖盖待发酵。4、大概2个小时面就发至两倍大。5、...
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